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RE: Dia de Padeiro 2
Muito importante essa parte do ponto de veu porque as farinhas de trigo são muito diferentes de marca para marca. So consigo fazer o meu pão com grande qualidade apenas com uma marca.
Ah sim, tenho percebido isso ao fazer bolos, tortas e outras massas por aqui, mas como não é nada muito específico não me preocupo muito. Qual marca você usa?
A farinha de trigo que uso não serve para bolos nem pasteis ficam muito borrachudos.
A marca é Medalha de ouro. Moinho M Dias Branco
Entendi, vou dar uma pesquisada!! Grato pela resposta!!