You are viewing a single comment's thread from:RE: Dia de Padeiro 2View the full contextmalunadolny (44)in #pt • 7 years ago Fiquei na dúvida do fermento
O fermento que eu uso é uma massa fermentada que eu guardo de uma semana para outra. Apenas um pão que nao é assado.
a quantidade é entre 8 a 10% do peso da farinha.
Eu comi esse pão em Portugal ai quando fui morar em Joinville o encontrei no Big super mercado mas aqui na minha cidade não fazem
E pena que estou longe senão mandava um para provar.