Hack Alimentar | Lowcarb **não é** a "dieta da proteína".
Muitas pessoas estão se aproveitando da ingenuidade alheia, vendendo "dietas milagrosas". O problema, é que assim, a mídia acaba fazendo o favor de desmerecer a lowcarb / paleo, incluindo ela na lista das "mentiras mais populares".
De fato, há muita enganação por aí, mas, nesse post, discorro um pouco sobre os principais pontos e recomendo um dos sites que considero mais adequado e confiável para pesquisas em geral sobre o assunto.
Cuide de seu Cérebro e melhore sua vida!
Que é esse negócio de lowcarb?
Penso que a primeira coisa que se deva entender, é que a dieta lowcarb É BEM DIFERENTE de passar fome.
Pelo contrário, a regra básica é: COMA O QUANTO QUISER (só não coma porcarias).
Definição:
Low = baixo
Carb = carboidrato
Pode ser resumida como uma forma de se alimentar, praticamente sem contraindicações, que por consequência da otimização e da qualidade dos nutrientes, bem como diminuição da frequência alimentar, emagrece sem necessidade alguma de passar fome e não tem prazo de validade, ou seja, é sustentável pelo resto da sua vida!
- "até o momento, só conheço uma contraindicação, que é no caso de pessoas que não lidam bem com corpos cetônicos ou gorduras, por questões genéticas ou problema no fígado. Mas aumentando a quantidade de carbos pode resolver, visto que esses corpos são gerados quando a ingestão de carbos é bem menor do que 150g/dia ou em períodos de jejum"
Basicamente, como funciona?
Consiste em não ingerir mais do que 150g de carboidratos por dia, desde que eles sejam oriundos de alimentos que não contenham índice glicêmico elevado.
Para "compensar" a diminuição drástica de carboidratos, há um pequeno (SIM: PEQUENO) aumento das gorduras consideradas boas, como por exemplo:
- azeite de oliva
- óleo de coco
- castanha do pará
- nozes
- chia
- linhaça
- semente de girassol
Quais alimentos eu devo remover da dieta?
Fiz um post sobre o básico dos básicos para ser eliminado ou substituído, aqui:
Para resumir:
Evite farináceos, trigo e açúcar e substitua refinados por integrais.
Gordura causa colesterol e pode me matar?
Sim e não.
Se você não respeitar os limites de carboidratos permitidos na dieta (máximo 150g), poderá ter sérios problemas de saúde ao aumentar a ingesta de gorduras, mesmo que sejam as boas.
Para mais informações sobre colesterol, indico um excelente vídeo do Dr. Lair Ribeiro:
Como saber quanto eu como de carboidratos, gorduras e proteína?
Existem duas ferramentas muito interessantes, que ajudam bastante no começo:
Terei de parar de comer frutas?
Se o objetivo maior, for o emagrecimento, convém eliminar da dieta todos os alimentos com alto índice glicêmico, incluindo a maioria das frutas.
As que escapam com maior facilidade são:
- maracujá
- abacate
- coco
Ficarei com falta de nutrientes?
Para balancear adequadamente, recomendaria:
- ovos
- coco de todos os jeitos
- abacate
- feijão e arroz integral
- peixe / carnes
Devo suplementar alguma coisa?
O site https://cronometer.com pode te dar uma idéia de quais proteínas, minerais e vitaminas seu corpo está precisando, baseado nas informações que você adicionar. Isso pode dar um auxílio sobre quais alimentos deverá acrescentar na dieta para torná-la adequada.
Se for necessário suplementar, recomendo que consule nutricionistas com experiência nessa área.
Fonte confiável para pesquisas: Dr. Souto
Website do Ícone Dr. Souto, sobre paleo e lowcarb
Veja como as pessoas se enganam ao pensarem em "Lowcarb"
http://www.lowcarb-paleo.com.br/2016/08/um-guia-visual-para-low-carb.htmlConfira todas as publicações do site do Dr. Souto aqui:
http://www.lowcarb-paleo.com.br/
Vídeo: Entrevista com Dr. Souto
- Assista um hangout com Dr. Souto, fundador do site.
Considerações
Obviamente a internet não deve substituir nutricionistas, nutrólogos e profissionais de saúde em geral.
Use como fonte de pesquisas, converse com seus médicos e decida se isso poderá ser bom pra você!
Espero que tenha gostado.
Veja outros artigos e tutoriais clicando aqui.
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Parabéns, seu post foi selecionado pelo projeto Brazilian Power, cuja meta é incentivar a criação de mais conteúdo de qualidade, conectando a comunidade brasileira e melhorando as recompensas no Steemit. Obrigado!
Valeuuu sempre ótimo receber essa mensagem!
Acho que reduzir nos hidrato pode ajudar a emagrecer, muitas vezes faço essa dieta, mas e importante referir que pessoas que fazem muito exercício devem manter os hidrato na sua alimentação! Uma alimentação saudavel e variada e o melhor!!
Muito obrigado pelo comentário Mary :).
Realmente é importante avisar isso sim. Eu diria até que só sobre esse assunto renderia outro post.
Por exemplo:
Agradeço muito esse tipo de participação que fez. Se puder mandar mais informações, ou até mesmo refutar tudo que eu acabei de escrever, serà show!
Muito bom o seu post com ótimos links. Gostei muito das entrevistas. Não sou e nunca fui a favor de dietas, acredito que uma alimentação balanceada e pequenas porções ajudam a manter um peso saudável. Concordo com vários pontos que você mencionou como o uso de gorduras saudáveis e a substituição de refinados. Mas sou a favor de comer frutas frescas e tudo o que a natureza nos proporciona. Alimento Vivo! Obrigada por sempre dividir seu conhecimento conosco. Boa Noite!!!💫💫💫
Oe Dani ^^
É isso mesmo. Parar com frutas é só em alguns casos, como por exemplo:
Basicamente esses 3 apenas.
Lembrando que em 150 gramas de carbos, cabem muitas frutas. Por ex:
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