Jogurt kokosowy z chia i z puree z mango✨

               Wciąż czekamy na pierwsze letnie owoce więc postanowiłem przygotować dla Was pyszny i zdrowy deser z dodatkiem słodkiej pulpy z mango, której to smak wprowadzi nas w letni nastrój. Połączenie smaku kokosa z mango to kwintesencja tropikalnego lata więc na pewno Wam się spodoba. Dodatkowo jogurt z nasionami chia zapewni nam dawkę energii co czyni deser również propozycją na śniadanie. Do jogurtu naturalnego dodałem mąkę kokosową, którą możemy spożywać na surowo, dzięki czemu uzyskałem jogurt o smaku kokosa, a nasiona chia nadały mu ciekawej konsystencji. Ja użyłem gotowej pulpy z mango, która w swoim składzie miała już cukier zatem nie dosładzałem całego deseru. Mam nadzieję, że przepis Wam się spodoba i wypróbujecie go sami :)

Składniki na dwie porcje:

• 300 g jogurtu naturalnego
• 4 łyżeczki nasion chia
• 3 łyżeczki mąki kokosowej
• 300 g pulpy z mango
• gorzka czekolada, płatki kokosowe i suszone mango do dekoracji

Wykonanie:

1. Jogurt naturalny mieszamy z mąką kokosową i nasionami chia. Odstawiamy na 15 minut.
2. Salaterkę dzielimy na 4 części. Możemy użyć do tego wafli. Poszczególne części wypełniamy jogurtem i mango. Usuwamy wafle.
3. Do dekoracji możemy użyć gorzką czekoladę, suszone mango i płatki kokosowe.

 Smacznego!!!   😊