Nafaszerujemy jabłko kaszą! 🍎

in polish •  11 months ago 

P1050967.JPG

Jabłka to chyba najbardziej jesienny owoc, można z nich przyrządzić wiele dań na słodko i słono. A co powiecie na pieczone jabłka z kaszą jaglaną i słonym karmelem.? Są pycha.!
Jabłka możemy zastapić np. gruszkami a kaszę jaglaną np. kaszą kuskus, płatkami owsianymi, ryżowymi itd.
Kaszę jaglną otrzymuje się z nasion prosa. Jest ona jedną z najzdrowyszych i najstarszych kasz. Kasza jaglana wyróznia się nie tylko smakiem ale też wszechstronnym zastosowaniem w kuchni, począwszy od dań mięsnych po nasze kochane słodkości. :)
Kasza ta bogata jest w skałdniki odżywcze ( znajdziemy w niej witaminy z grupy B oraz pierwiastki – magnez, żelazo, wapń, fosfor, potas) posiada również właściowosći lecznicze a co najważniejsze jest lekkostrawna oraz nie zawiera glutenu.
Kasza jaglana ma również doskonały wpływ na włosy, skórę i paznokcie a to wszystko dzięki zawartości krzemionki. Poprawia przemianę materii , stan naczyń krwionośnych oraz zapobiega odwapnieniu kości.
W 100g kaszy jest aż 378 kcal. Jest dość kaloryczna a także ma wysoki indeks glikemiczny , który dla ugotowanej kaszy wysnosi 71 , czyli szybko podnosi poziom cukru we krwi , przez co nie jest polecana diabetykom. Natomiast kaszy jaglanej nie powienno zabraknąć w diecie osób chorych na celiakię i niedokrwistość.

P1050971.JPG

Kasza jaglana ze względu na swoje wartości odżywcze oraz dostępność jest zaliczana do 10 najzdrowszych polskich produktów.!
Zastosowanie kaszy w kuchni jest dość szerokie ale postaram się Wam podać kilka przykładów. Możemy ją łaczyć np. z:

  • prażonymi jabłkami z cynamonem
  • prażonymi gruszkami z imbirem
  • powidłami
  • jogurtami
  • orzechechami
  • świeżymi owocami
  • rodzynkami
  • daktylami
  • suszonymi śliwkami
  • wiórkami kokosowymi itp.

P1050958.JPG

P1050961.JPG

Słodkie jabłuszka.
Dla 4 osób - Czas przygotowania: 45minut - Poziom trudności: średni
WEŻ:
-4 duże jabłka

  • szklankę ugotowanej kaszy jaglanej
  • 4 łyżki miodu lub syropu klonowego
  • szczyptę cynamonu, karadmonu, gałki muszkatałowej
  • 4 łyżki oleju kokosowego ( w wersji wege) lub masła
  • 0,5 szklanki orzechów drobno posiekanych
  • garść żurawiny
  • pół pomarańczy pokrojonej w drobną kostkę
  • starta skórka z pomarańczy

SOS KARMELOWY SŁONY : ( w wersji wege)

  • mleczko kokosowe – 1 puszka
  • cukier – 0,5 szklanki
  • olej kokosowy – 0,5 łyżki
  • sól – 0,5 łyżeczki
    Na rozgrzaną patelnię wysypujemy cukier. Rozpuszczamy przez około 1 minutę. Ostrożnie wlewamy mleko kokosowe , energicznie mieszamy. Następnie dodajemy sól. Ogień zmniejszamy i gotujemy masę przez około 10 minut, aż zgęstnieje. Patelnię zdejmujemy z ognia i dodajemy olej kokosowy. Ponownie mieszamy i przekładamy do szklanego pojemnika, w którym możemy przechowywać karmel przez 2 tygodnie w lodówce! :D

PAMIĘTAJ.! : jeśli cukier się przypali – karmel będzie gorzki!

SOS KARMELOWY:

  • pół szklanki cukru
  • 2 łyżki masła
  • pół szklanki śmietanki kremówki
  • laskę wanilii lub 1 łyżeczkę cukru z parwdziwą wanilią
    Na patelni rozgrzej cukier (na małym ogniu). Dodaj masło , a potem śmietankę z ziarenkami laski wanilii. Mieszaj intensywnie, żeby rozrobić grudki, polej jabłka.

1.Jabłka umyj i osusz.
2.Do kaszy dodaj roztopiony olej kokosowy lub masło, przyprawy , syrop klonowy lub miód i bakalie.

  1. Wydrąż z jabłek środki i faszeruj je kaszą.
  2. Piecz pół godziny w 190 stopniach.
  3. Po upieczeniu polej sosem.

Smacznego.!

P1050964.JPG

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
Sort Order:  

CUDOWNE!!! 😍😍😍
Oh one są takie piękne, że żal je zjeść.. żartuję ha ha zjadłabym je wszystkie!

Zapraszam do Nowego Sącza! :D

Congratulations @nwacrypto! You have completed the following achievement on the Steem blockchain and have been rewarded with new badge(s) :

Award for the number of upvotes

Click on the badge to view your Board of Honor.
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word STOP

Do not miss the last post from @steemitboard:

SteemitBoard Ranking update - Resteem and Resteemed added

Support SteemitBoard's project! Vote for its witness and get one more award!