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RE: Zucchini Flower - Fleur de Courgette (EN/FR)
Magnifique photo! J'ai gouté une fois aux fleurs de courgettes et c'est un vrai délice!
Magnifique photo! J'ai gouté une fois aux fleurs de courgettes et c'est un vrai délice!
Je n'en ai mangé qu'au restaurant, et à chaque fois c'était aussi un délice. Mais je crois que c'est assez difficile à faire soi même, il faudrait que j'essaye.
La difficulté est surtout d'en trouver!!! ;)
Effectivement, depuis mon post j'ai demandé à plusieurs maraichers sur les marchés, et aucun n'en vend. Certains m'ont dit que c'était trop difficile à conserver et transporter, d'autres qu'ils les gardaient pour eux, ou que c'est trop long à cueillir et donc trop cher à la vente... Il faut donc connaitre un jardinier ou peut-être aux halles, mais à quel prix ? :)
Au final... le mieux, c'est encore de cultiver son jardin ;)