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RE: Zucchini Flower - Fleur de Courgette (EN/FR)
Je n'en ai mangé qu'au restaurant, et à chaque fois c'était aussi un délice. Mais je crois que c'est assez difficile à faire soi même, il faudrait que j'essaye.
La difficulté est surtout d'en trouver!!! ;)
Effectivement, depuis mon post j'ai demandé à plusieurs maraichers sur les marchés, et aucun n'en vend. Certains m'ont dit que c'était trop difficile à conserver et transporter, d'autres qu'ils les gardaient pour eux, ou que c'est trop long à cueillir et donc trop cher à la vente... Il faut donc connaitre un jardinier ou peut-être aux halles, mais à quel prix ? :)
Au final... le mieux, c'est encore de cultiver son jardin ;)