গ্রাম অঞ্চলে আউশ ধান উৎপাদন।

আসসালামু আলাইকুম।
প্রিয় বন্ধুগণ, কেমন আছেন সবাই? আশা করি আল্লাহর রহমতে ভালো আছেন। আলহামদুলিল্লাহ আমিও অনেক ভালো আছি। আজকে আরো একটি নতুন ব্লগ নিয়ে আপনাদের সামনে হাজির হয়ে গেলাম। আশা করি সবাই শেষ পর্যন্ত আমার পাশে থাকবেন।

ধান বাংলাদেশের প্রধান ফসল। এই ধান কৃষি উৎপাদন, কর্মসংস্থান, পুষ্টি গ্রহণ এবং জাতীয় আয়ে যথেষ্ট অবদান রাখে। সারা বাংলাদেশ জুড়েই সব অঞ্চলেই কম বেশি ধান চাষ করা হয়। বাংলাদেশের সব থেকে বেশি ধান উৎপাদন করা হয় ময়মনসিংহ জেলায়। বিশ্বের তৃতীয় বৃহত্তম চাল উৎপাদনকারী দেশ হিসেবে স্থান করে নিয়েছে বাংলাদেশ। বাংলাদেশে তিনটি মৌসুমে ধান চাষ করা হয়। আমন, আউশ ও বোরো।বোরো হল অগ্রণী ধান উৎপাদনকারী ফসল, যা সেচ ও সারের উপর ব্যাপকভাবে নির্ভরশীল। আমন ডিসেম্বর-জানুয়ারি, বোরো মার্চ-মে, আউশ জুলাই-আগস্ট, মৌসুমে ফলানো হয়। সব থেকে বেশি ফলন পাওয়া যায় এমন ধানের মৌসুমে। বর্তমান সময়ে এখন বাংলাদেশে যে ধান উৎপাদন করা হচ্ছে সেটি হচ্ছে আউশ ধান। আমন ধানের তুলনায় আউশ ধানে ফলন কম হয়।

বাংলাদেশের মানুষের প্রধান খাদ্য হচ্ছে ভাত। ধান উৎপাদন করে ধানবীজ থেকেই চাল তৈরি করা হয়। আর সেই চাল থেকেই সুস্বাদু ভাত পাওয়া যায়। এছাড়াও বিভিন্ন মসলা যোগে বিরিয়ানি, কাচ্চি, তেহেরি, মোরগ পোলাও ছাড়াও আরো অনেক ধরনের সুস্বাদু খাবার তৈরি করা হয়। বাংলার এই কৃষকরা অনেক কষ্ট করে এই ধান উৎপাদন করে। রোদে পুড়ে বৃষ্টিতে ভিজে তারা এই চাষাবাদ করে। কিন্তু তারা তাদের ন্যায্য মূল্য পায়না। সার কীটনাশকের দাম অতিরিক্ত হওয়ায় এবং ধানের ন্যায্য মূল্য না পাওয়ায় অনেক কৃষক ধান চাষ থেকে বিমুখ হচ্ছে।

তাই এ ব্যাপারে সরকারিভাবে সাহায্য সহযোগিতা কামনা করছি। বর্তমান বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির সময়। বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি ব্যবহার করে এই ধান চাষ কে আরো সহজলভ্য ও অল্প দামে কৃষকরা যেন সার কীটনাশক পায় সেই দিকে সরকারকে বিচক্ষণার সাথে ভাবতে হবে। একটা জিনিস আমাদেরকে মনে রাখতে হবে যে ভাত আমাদের প্রধান খাদ্য। আমাদের দেশের মানুষ তিন বেলায় কম বেশি ভাত খেয়ে থাকে।

প্রিয় বন্ধুগণ, আজকে পর্যন্তই। আবার দেখা হবে নতুন কোন ব্লগ নিয়ে। সেই পর্যন্ত সবাই ভালো থাকবেন, সুস্থ থাকবেন, আল্লাহ হাফেজ।