[Food] 문경약돌돼지와 참소주

안녕하세요
반 @hjk96 입니다.

저는 오늘 회사에 반차를 내고 시골 부모님댁에 와있습니다.

자식이 온다고 부담을 가지시지 않도록 저녁은 가능하면 외식을 선호하는데 오늘도 어김없이 문경 약돌돼지를 먹으러 왔어요.

약돌돼지 : 약돌을 갈아서 사료와 함께 먹인 돼지

이곳은 이전에도 포스팅을 한적이 있지만 고기는 인분으로 시키지 않고 1근, 1.5근, 2근 “근” 단위로 판매를 하고 있어요.

넓은 철판에 돼지비계로 박박 윤기를 낸 후에 고기를 꼭 이렇게 세로로 나열을 해주시네요.
그리고 그 아래 콩나물과 묵은지를 올립니다.

고기에서 기름이 좔좔 흘러내리기 시작하네요.

이 좋은 자리에 술이 빠질 수 없죠.
경상북도를 대표하는 참말로 맛있는 소주 “참소주” 입니다.

부모님과 다 같이 한잔 기울이며 그동안 못했던 이야기 보따리를 풀어냅니다.

이상하게 결혼하고 아이를 낳고 나서 친정을 오게 되면 갑자기 기운이 쭉... 빠집니다.
늘 바쁜 일상에 일하며 아이를 돌보며 가정을 지키다가 믿고 의지할 수 있는 엄마아빠의 품으로 오니 긴장감이 풀려서 그런것 같아요.

친정에 온 오늘은 저도 아이가 되어봅니다.

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고기굽는마당

주소 : 경북 문경시 신흥로 112