Pecal

"Pecal" atau "pecel" adalah hidangan tradisional Indonesia yang terdiri dari sayuran rebus yang disajikan dengan saus kacang yang gurih dan pedas. Sayuran yang digunakan biasanya termasuk bayam, kangkung, kacang panjang, taoge, dan kol. Pecel sering disajikan dengan nasi atau lontong (nasi yang dikukus dalam daun pisang), dan dapat dilengkapi dengan berbagai lauk seperti tempe goreng, tahu goreng, atau kerupuk.

Saus kacang untuk pecel dibuat dari kacang tanah yang digoreng atau dipanggang, kemudian dihaluskan bersama bumbu seperti cabai, bawang putih, gula merah, dan asam jawa, memberikan cita rasa yang khas dan lezat.

Pecel bisa dinikmati kapan saja, tergantung pada selera dan kebiasaan makan. Namun, berikut beberapa waktu yang populer untuk menikmati pecel:

1. Sarapan: Pecel sering dijadikan menu sarapan yang sehat dan mengenyangkan, terutama di daerah Jawa.
2. Makan Siang: Pecel adalah pilihan yang segar dan ringan untuk makan siang.
3. Makan Malam: Meskipun tidak sepopuler untuk makan malam, pecel tetap bisa menjadi pilihan yang baik, terutama jika ingin makan sesuatu yang ringan dan sehat.

Pecel juga cocok disantap saat acara-acara tertentu seperti piknik, pertemuan keluarga, atau acara sosial lainnya.