백선생 따라하기
오랫만의 출근이라 하루가 넘 길게 느껴지네요.퇴근 후 아내가 조금 늦는다고 해서 저녁을 제가 만들어 보기로 했어요.주말에 사다놓은 돼지목살이 있길래 예전에 집밥 백선생이란 프로에서 나온 목살 스테이크를 만들기로 결심.....재료를 준비해보겠어요.
재료:목살 7장,양파1개,감자2개,당근 반개,청고추1개,카레가루,소금,후추,등
먼저 목살에 밑간을 해줍니다.소금과 후추를 살짝 뿌려주면 ㅇㅋ
준비된 야채를 썰어줍니다.양파는 채썰고 나머지는 적당한 크기로.....칼질이 서툴러 모양이 이쁘진 않네요.
밑간한 목살을 달궈진 후라이팬에서 익혀줍니다.(오일이나 버터를 이용.오늘은 버터를 이용해 봤어요.)
고기가 적당히 익혀지면 양파를 먼저 넣고 조금 익히다가 물을 붙고 야채도 넣어줍니다.색감때문에 저는 고추를 같이 넣었는데 고추는 늦게 넣어야 됩니다.넘 물러져요......ㅜㅜ
감자가 익었을때 쯤 카레가루를 넣어줍니다.한봉지 다 요.
다 익을때 옆에서 계란후라이를 재빨리 만듭니다.
접시에 예쁘게 담아봅니다....(나름 방울토마토도 얹어 꾸며 봤어요^^)
시원한 맥주가 빠지면 안되겠죠.....ㅎㅎㅎ
다행히 아이들이 육식파라 좋아합니다.솔직히 스테이크라고 하기엔 부족하고 카레고기?정도.......카레가 맛있어요.^^
만드는데 한 30분정도 걸린것 같아요.
요리도 하다보면 재미가 생기는 것 같아요^^
다음에도 새로운 메뉴로 도전~~
와우비쥬얼이 장난없네요!! 멋진 아버지십니다!!
맥주에 거품이.. 너무 많은거 아닌가욧~!ㅎㅎ
고기가 많이 들어간 카레군요~^^,,
이번주 주말에는 백선생님 요리를 도전해 봐야겠습니답
고기를 통으로 넣어야 됩니다^^
요리 시작하셨군요.
대한민국 아빠, 응원합니다 :)
감사합니다^^
둥이 어디 갔어요?
덕분에 저도 맥주 한캔 하러 갑니다. 도저히 참을 수가 없네요.
앞에 한놈 보이고 옆에 한놈있고요.
맥주는 여름에 에어컨 다음으로 필요한 친구입니다^^
헐...
수준이..쉐프수준입니다
세상에..사진도 멋지게 찍으시고..^^*
감사합니다^^
오오 이거 시즌1때였던가 봤던기억이나네요
저도 그때 따라해봤었는데 ㅎㅎ
맞아요.시즌1때 하던거^^
이런 메뉴는 첨 보네요.. 해먹기 힘들지 않을거 같네요... 근데 맥주 거품이...ㅎㅎ
콸콸 따랐더니 다 거품이더군요^^
2회차 보팅남깁니다. 편안한 시간되세요:]
감사합니다^^
날이 더워 불 가까이 가는 것 조차 싫은데 멋진 아빠네요.
아유...아닙니다.화도 잘 냅니다.^^;;
우왓 상당히 복잡하군요~ 전 요리할 때 한번에 6개 이상의 재료를 써본 적이 없는 것 같아요;