돼지감자 2탄

in kr •  4 months ago

게으른농사꾼.jpg

@bbooaae형의 대문 개시를 위한 포스팅

회사 뒤뜰에 심어놨던 돼지감자의 발육상태를 보기위해 3개월만에 다시 찾아갔다

멀지도 않은 곳인데 심어놓고 그냥 방치 수준

첫 서리가 내릴때 캐면 된다는 말을 듣고 영하의 날씨에 맞춰 방문한 것이다

실패작.jpg

3개월전에 혹시나 해서 캐봤으나 아무것도 안달려 있었던 그것

감자줄기.jpg

서리가 내려 뭔가 잔뜩 달려있을것 같은 기대감이 부풀었다

감자전.jpg

일단 세 뿌리정도 캐봤는데 이만큼 달려있었다

크기가 원래 이리 작은건가? 하면서도 돼지감자가 생각보다 많이 달려 있는것 같았다

감자후.jpg

깨끗하고 씻고 사무실로 가져와 맛을 보고는 깜짝 놀랐다

아삭아삭하게 씹히면서 맛이 시원하고 새우깡처럼 계속 손이가는 맛이었다

아주 맛이 좋았는데 사무실 동료들이 너도나도 몇개씩 집어 먹으니 실상 몇알 먹지는 못했다

이쯤에서 알고가야 할 깨알 상식

모양도, 크기도 무게도 제각각이라 ‘뚱딴지’라는 별칭을 가진 돼지감자는 이눌린 성분이 다량 함유되어 있어 ‘천연 인슐린’으로 불린다

돼지감자에는 일반 감자의 약 75배의 이눌린을 함유하고 있는데 이눌린은 천연 인슐린 역할을 해 혈당을 낮추는 데 도움을 주고 콜레스테롤 개선, 원활한 배변 활동, 식후 혈당 상승 억제에 좋다. 또한 탄수화물(15.1%), 단백질(1.9%)과 비타민C, 칼륨 등의 무기질을 함유하고 있으며, 철분도 풍부해 면역력 증진과 피로 해소에 좋다. 그뿐만 아니라 열량이 낮고 식이섬유가 풍부해 장 건강에 도움을 주며, 독소 배출을 원활하게 해 줘 다이어트에도 효과적인 식품이다.

출처 : 네이버 지식백과

당뇨와 다이어트에 좋다니 건강식품인것이 틀림없다

담엔 직원들 몰래 캐서 다이어트에 열중인 아내와 아이들에게 내 뚱딴지를 맛보게 해줘야겠다


오늘 아침 급격한 추위가 찾아왔네요

주말에는 더욱 추워진다 합니다. 코인 시장만 추운건 아니군요

추위가 있으면 더위가 찾아오듯 코인 시장도 조만간 찾아올 무더위를 기다리며 열심히 스팀잇 활동을 해야 겠습니다

오늘도 즐거운 하루 보내세요^^

디클릭.png


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돼지 감자 색이 고구마 같네요.
어떤 맛일지...

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맛 자체는 오이랑 비슷하다할까요? 달지 않고 밋밋한데 아삭하고 시원해요

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헉..
자색 돼지감자에요 ㅎㅎㅎㅎ
당뇨에 좋다고 하던데요...
저걸로 깎뚜기도 담아 묵던데요?..ㅎ

·

역시 한우님 식물 전문가다우십니다
양이 많지 않아서 그냥 날로만 먹으려구요^^

돼지감자..
어릴때 땅감자라고 해서
시골엥서 먹을거 없어서 간식으로 많이 캐먹던 놈이네요
전 고구마색이 아니고 감자색이었는데..
그때는 정말 맛있게 먹었는데
지금은 맛이 어떨지 궁금하네요

세 뿌린데 진짜 많이 나오네요. ㅇ_ㅇ

·

내년엔 좀 더 많이 심어보려구요 ㅎㅎ

아직 폐업하신게 아니셨군요 :)
첫수확 축하 드립니닷~

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ㅎㅎ 개점 휴업상태였다가 문득 생각나서 가봤습니다^^

돼지감자가 당뇨에 좋다는데요,,맛도 있구...보클 꾸욱

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보클 감사해요 . 근데 디클릭 보팅은 안오네요 ㅎㅎ

이게 돼지감자군요 ㅎ 생김이 웃기네요~ 효능은 귿~

·

예전 과자 광고가 생각나네요 못생겨도 맛은 좋아 ㅎㅎ 효능도 아주 좋은 돼지감자네요^^

와 손키형 ㅋㅋㅋㅋ 가즈아 아닌데 형이 불러줬으니까 나도 형
대문너무이쁘다 ㅋㅋㅋㅋ 농사일기 들려줘서 너무 고마워~^^
자색돼지감자가 일반 돼지 감자보다 더 좋데~
보라색 안토시아닌 성분이 있어서 더 좋다고 하더라고
ㅎㅎ 당뇨없지?? 건강해야해 내 주변에는 많아서
얇게 잘라서 말린다음에 차로 끓여먹으면 좋다고하더라공.
귀여운돼지감자 수확을 축하해!

·

ㅎㅎ 대문 개시 괜찮았어?
울 마나님이 당뇨쪽으로 조금 의심이 된다해서 좀 캐다 줘야겠어
내년엔 많이 심어야지 ㅎㅎ

·
·

완전 좋았음 ㅎㅎ 수확 못하는 줄알았거든 ㅋㅋㅋ
사랑꾼 손키형이네~ 내년에 대박나라 ^^

직접캐서 먹어 더 맛있는 것 같네요.
당뇨 및 다여트 제게 꼭 필요한 ㅋㅋㅋ

오늘도 행복한 하루 되시길^^

·

ㅎㅎ 양이 많지 않아 분양해 드릴수도 없고
즐거운 하루 보내세요~^^

고구마 같이 생겼는데... 이게 돼지 감자인가 보군요.

비염에 좋다고 해서 집에서 차 끓여 먹는데 쓰는데... 이렇게 생긴걸 직접 본건 처음이네요

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저도 처음 보는거라^^
비염에도 좋고 당뇨에도 좋고 다이어트에도 좋은게 효능이 아주 많은것 같네요

Sooo cute photography and post..my dear friend @sonki999

돼지감자가 이렇게 생겼군요!
얼핏보면 고구마 같네요.
디클릭 꾹!

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고구마의 축소판같이 생겼더라구요^^

와 ㅋㅋ 돼지감자 처음보는데 용과처럼 생겼네요 ㅋㅋ

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용과는 뭔가하고 검색해봤더니 비슷하게 생겼네요 ㅎ

말로만 듣던 돼지감자가 저렇게 생겼군요. 새우깡같이 손이가는 맛이라니 궁금합니다.ㅎㅎ

·

아삭아삭 씹히는게 아주 시원한 맛이더라구요 ㅎㅎ

이거 그냥 바로 먹을수있나요?
돼지감자 좋다는 말만 들었는데.. 키우기까지하시다니^^~

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맨처음에 껍질을 힘들게 까서 먹으려는데 회사 동료가 갑자기 달려와서 껍찔채로 먹더라구요
그냥 먹어도 됩니다 ㅎㅎ

멍개처럼 생겻네요~
돼지감자가 몸에 좋군요.

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어찌보면 멍게처럼 생기기도 했네요 ㅎㅎ

돼지감자가 보라색에 귀여운
도깨비뿔 이였네요~
맛도 좋다니 먹어보고 싶어집니당.^^

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귀여운 도깨비뿔
역시 표현력이 남다르십니다 ㅎㅎ

대박사건!!

고구마 돌연변이 같은 느낌...?

맛 보고 싶습니다. ^&^

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고구마와도 생긴게 많이 흡사하죠 ㅎㅎ

저도 시골에 살때 저 돼지감자를 심어먹겠다고 심었다가 동네 어른들에게 혼났던 기억이 있습니다.
옛날에는 그냥 잡초였던 돼지감자가 요즘은 혈당을 내리고 다이어트에 좋다고 각광받고 있는 걸 우리가 살던 시골 어른들은 몰랐던 거죠.ㅋ

·

그렇다고 혼내시기까지 하시다니 ㅎㅎ
어르신들이 이렇게 좋은걸 모르고 살아오셨다니^^

이름도 첨 들어보지만.. 정말 신기하게 생겼네요ㅎㅎ
오늘도 디클릭!

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디클릭 감사합니다^^

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오! 보기에는 생강 같은데
뭔가 무지 맛있을것 같은 포즈를 풍깁니다!

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어찌보면 생강과 많이 닮았네요 ㅎㅎ

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앗 미친(?) 농사꾼이셨군요 반가워요 ㅎㅎ
앞으로 농사 관련 조언 부탁드립니다^^

이 돼지감자가 그렇게 건강에 좋다는데..
저도 맛보러 마트에 가봐야겠습니다.
디클릭은 사랑입니다 ㅎㅎ

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마트에 파는지 저도 한번 가봐야겠네요 ㅎㅎ
감사합니다

자꾸 손이가는 맛이 궁금합니다 ㅠㅠ

돼지감자 물을 우려마시니 고소하고 좋더라구요~^^

말려서 차로마시면 구수하더군요