혈당 치솟는 의외의 반찬, '제육볶음'...

매체에서 소개하는 의사들이 꼽은 혈당 치솟는 의외의 반찬, '제육볶음'에 대해 살펴볼게요.

*제육볶음 양념

~. 설탕/물엿/올리고당/고추장 등 다량 함유 - 소화과정 없이 흡수 ~> 급격한 혈당 상승

~. 고추장 - 전분&당분 많이 포함

~. 함께 먹는 흰쌀밥 - 혈당 상승

*혈당 관리&제육볶음을 먹고 싶으면; 거꾸로 식사법 추천

~. 고기 먹기 전/먼저 채소 충분히 섭취 - 양상추/샐러드/나물 반찬 등 섭취

~. 귀리/현미 섞은 잡곡밥 추천 - 혈당 상승 폭 줄일 수 있음

*식후/20~30분 뒤, 가벼운 산책 권장; 포도당이 근육에서 즉시 소비/혈당 피크 방지 효과적

건강 챙김에 도움 되시길...~