폴리페놀(쓴맛) 성분이 혈당 개선&체중 관리 도움...

폴리페놀(쓴맛) 성분이 혈당 개선&체중 관리에 도움 된다는 연구 결과가 나왔다는데요, 살펴볼게요.

일본 대학 공동 연구팀은 폴리페놀 섭취와 당뇨병 발병 위험 상관 관계 분석 결과,

~. 폴리페놀 섭취 - 혈당/체중 조절 관여 호르몬 분비량 증가 ~> 인슐린 분비 촉진&혈당 개선 효과/포만감 오래 유지

*폴리페놀/하루 500~1000mg 섭취하면 폴리페놀 긍정적 효과를 누릴 수 있다고 함(영양oo저널 등 자료)

*폴리페놀 풍부한 식품

~. 커피/녹차/베리류/콩류/통곡물 등 풍부

~. 양파/보리/오이/야관문/비쑥 등 함유(국내 oo대 자료)

*폴리페놀; 식물이 외부 환경으로부터 스스로 보호하기 위해 생성되는 물질/껍질에 많이 분포(채소/과일은 가능한 껍질 째 섭취)

*밥 지을 때; 녹차(분말 3g) 물로 지은 밥(100g당/85.1mg)이 일반 물로 지은 밥(100g당/2.1mg)보다 총 폴리페놀 함량 많았다는 연구 결과 있음(한국oo학회지 게재)

밥 지을 때 녹차 물 활용&채소/과일은 껍질 째 섭취 등...

폴리페놀 섭취량 늘려, 혈당 개선&체중 관리~

건강 챙김에 도움 되시길...~