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RE: [먹스팀] 한우차돌 맛집! 제대로 된 기름 맛을 느껴보아아아아
와.. 가격은 좀 있어도 비쥬얼은 차돌계에서는 수준 이상입니다.
저렇게 썰어서 나오는 차돌은 차음 보네요.. 명란탕과 함께라면
더할 나위기 없겠습니다. 정말 예약안하고 가면 자리가 없다는게
아쉬울 뿐이네요... 제가 본 차돌박이 중에 거의 최고수준 같네요.
아주 잘 봤습니다. 감사합니다
보통 되게 얇게 기계로 쓱쓱 썰어서 돌돌 말린 상태로 나오잖아요... 대패삼결살 처럼요..ㅎㅎ
근데 사장이 직접 손으로 썰어주니 두꺼워서 확실히 씹는 맛이 있더라고요
제가 이거 먹어보고 동네정육점에서 일부러 차돌 안 썰어 놓은거 있으면 조금 두껍게 썰어달라고 하니 그렇게 해주더군요.ㅎㅎ 저희동네 정육점은 매주 금요일이 소잡는 날인데요 이날 가면 그렇게 해줘요^^
그렇게 해서 집에서 구워먹으니 똑같은 맛이 나더라고요..
한번 그렇게 집에서 잡숴보세요^^
아 네 ㅎㅎ 정말 자세하게 설명을 이렇게 해 주시니 아니할 수 없네요.
꼭 도전해 보도록 하겠습니다. 감사합니다^^