[오늘은 내가 요리사#67]에그 프리타타 활용한 내 맘대로 요리

안녕하세요, 카일입니다.

이탈리아식 오믈렛인 프리타타를 알게 된 가끔 해 먹는데요.
그냥 집에 있는 재료만 넣고 만들어 먹기도 편하고, 든든한 한끼 식사 또는 안주가 되는 것 같아서 괜찮은 메뉴인 듯 합니다.

집에 있는 갖은 야채를 계란과 우유를 넣고 섞어 놓고,

버터를 팬에 두른 후,

토마토를 썰어 밑에 깔고,

계란물을 부어줍니다.

만들어 먹느라 완성 사진은 없네요.
담백하니 맛나요.
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다른 날은 간단한 계란 피자를 만들어볼 요량으로
(얼어버린) 계란에 우유와 파를 좀 넣고,
소금 밑간 살짝

토마토를 깔아 주고,

그 위에 계란을 얇게 얹어줍니다.
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올리브로 마무리
피자 같지 않나요? ㅎㅎ
얼어버린 계란은 통째로 익어서 뭔가 피자 같은 느낌도 들고.

있는 재료도 약간의 방식도 달리해서 편하게 먹는 프리타타~
담엔 또 어떻게 해먹을까요?!