[테이스팀#1-357]족발과 생굴의 조합 '족슐랭'

안녕하세요, 카일입니다.

만만하게 가볍게 생각나는 족발
뜨끈하니 쫀독한 족발 대령이요.

그리고 겨울이니 생굴을 먹어줘야죠.
어민들이 힘겹게 손질하고, 직원들이 한번 더 세척했겠지만,
중간중간 껍질때문에 이빨 나갈뻔...잘 보고 먹어야해요.

어쨌든 겨울에 먹는 생굴은 짱맛!
영양도 가득이라니 더욱 맘껏 먹어요.

처음 시켜본 감자베이컨전!
채 썬 감자때문에 식감도 좋고, 맛도 좋고.

가볍지만 결코 가볍지 않은 저녁 식사였습니다!

족슐랭
서울 서초구 강남대로10길 13