고구마순 장아찌

일 년 내 두고 먹을 수 있는 영양 좋은 고구마순 장아찌입니다.

고구마 잎에 더욱 많은 영양소가 있답니다. 버리지 마시고 장아찌 담아보셔요^^*
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고구마순 장아찌는 잎과 대를 분리하여 씻어 물기를 뺀 후 사용하시면 됩니다.
고구마순 껍질은 벗기지 않아도 됩니다.

<<장물만들기>>
물:간장=1:1
설탕: 식초= 본인의 입맛에 맞게 적당량 사용
소주=적당량
여기에 다시마 양파등이 있으면 장물 끓일때 사용하시면 더욱 맛있답니다.

뜨거울때 부어야 합니다.