아빠는 대충 요리사 1 - 조개찜
안녕하세요~~
대충 요리사 @jungjunghoon 입니당
저의 첫번째 요리는 조개찜입니다
엊그제 잡아와 냉동실에 있던 조개를 꺼내와 물에 행구면서 해동했습니다
정말 튼실한 명주조개입니다
냄비에 채를 받치고 물을 자작하게 넣은 후
끓입니다
거의 모든 조개들이 뚜껑을 열릴때까지 끓입니다
팔팔 끓은 물에 5분 정도 찐다고 생각하시면 됩니다
맛이 정말 좋네요
냉동 상태로 2-3일만 지나도 이맛이 안나옵니다...
달콤하고 구수한 맛도 나는 조개입니다~
조개 넣이 찌기만 하니 참 쉽죠~~
조개를 또 잡으러 다녀오시다니 대단하세요~!^^
조개를 이렇게 쪄서 먹는건 생각지도 못했었는데 맛있겠어요~
다양한 조개요리 좀 알려주세요^^
감사합니다~~ 조개요리 많습니다~~ 올려볼게요~
재료가 워낙 좋아서 대충해도 맛있어 보입니다~ ^^
글쵸? ^^