꽃게무침과 LA갈비 그리고 장보는 날입니다

상호:세프 하우스
주소:인천 서구 원창로 215 2층

이른 아침 달려서 시댁에 갔어요
꽃게와 갈비를 내놓으시네요
시엄니와 둘이 오손도손 하나하나 만들기 시작입니다

![20180214_170827.jpg]

꽃게를 흐르는 물에 닦아서 손질을 하고 가위질을 해서 적당한 크기로 잘랐어요
청주와 맛술 소금을 뿌려놓았답니다

물에 서너시간 담궈서 핏물을 빼놓으셨네요

간장에 고춧가루 마늘 생강 후추 참기름등등 갖은 양념을해서 꽃게를 버무렸어요
농사 지은 고춧가루라 색이 곱네요

사과 배 양파에 맛술과 청주를 넣고 갈았어요
파 마늘 생강 참기름 참깨등등 갖은 양념을 넣고 갈비와 버무려 완성입니다
드디어 동서님의 행차입니다
시엄니와 동서까지 셋이 뭉치면 못 할게 없답니다
조금만 일찍왔으면 빨리 끝났을건데 ~

동서의 칼질 시작입니다
꼬지전 할 준비 끝이지요
다 꽂아 놓으려 했는데 굵어서 고추가 부러지네요
얇은 것으로 다시 사야겠어요
오후 12시가 지나서 끝이 났어요
장을 봐야하는데 좀 늦었어요
가는 곳마다 사람에 부딪히고 계산대마다 줄이 장난이 아니네요
시댁에 드릴 고기와 과일 그리고 큰댁에 드릴 선물까지 사고나니 두시가 넘어 점심을 먹었어요

https://steemit.com/kr/@jhy2246/6k2zw3

오래전에 포스팅한 곳입니다

까르보나라와 함박스테이크를 주문해 놓고 동서와 수다 삼매경입니다
동서와의 대화는 유쾌합니다 ^^
맛나게 먹고 내일을 기약하며 동서는 집으로 가고
전 시댁에 다시 들러 고기와 과일 그리고 나머지 장 본것을정리하고 집에 오니 4시가 훅 지났네요
계획은 운동갔다가 도자기까지 다녀오려고 했는데 욕심이었네요
멀리있는 아드님이 오신다니 집에서 먹을 것은 따로 준비해야해요^^
지금 갈비찜하는 중이랍니다 ~
맛난 냄새가 진동을 하는군요