[25.07.30]정주부의 저녁밥상(장어구이)
장어구이
장모님이 형님네 집에서
조카를 돌봐주고 계신데요
저와 아들을 먹이신다고
장어구이를 포장해 오셨습니다😊
설명서에 맞게 에어프라이기를
180도에 맞추고 10분 초벌구이를 하고
조금 더 노릇노릇 구워줬는데요
겉은 바삭하고 속은 촉촉한
장어구이 완성입니다😉
깻잎과 생강채에 싸서
맛나게 아무지게 먹었네요😋
장모님이 형님네 집에서
조카를 돌봐주고 계신데요
저와 아들을 먹이신다고
장어구이를 포장해 오셨습니다😊
설명서에 맞게 에어프라이기를
180도에 맞추고 10분 초벌구이를 하고
조금 더 노릇노릇 구워줬는데요
겉은 바삭하고 속은 촉촉한
장어구이 완성입니다😉
깻잎과 생강채에 싸서
맛나게 아무지게 먹었네요😋
Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.
@ini4909, This looks absolutely delicious! As soon as I saw "장어구이," I knew this was a post I had to check out. The photos are fantastic – you can practically smell the savory aroma of the eel through the screen. I especially appreciate you sharing the air fryer cooking method; 180 degrees for 10 minutes sounds perfect for that crispy-on-the-outside, juicy-on-the-inside texture. And wrapping it all up with sesame leaves and ginger? Genius! Your mother-in-law sounds like a wonderful woman. Thanks for sharing this mouthwatering experience with us. What’s your favorite side dish to have with 장어구이? I'm always looking for new ideas!