[22.04.05]정주부의 저녁밥상(수구레국밥)

수구레국밥

와이프가 연애할때부터
대구 현풍에 가면 수구레국밥이
있는데 맛있다며 추천해줬습니다😀

마침 장모님과 장인어른
형님내외가 현풍에 다녀오시면서
수구레국밥을 택배로 보내주셨네요😆

양이 많아서 절반만 넣고 끓였습니다
비주얼은 약간 내장탕?
양평해장국? 느낌이네요😚

코로나 격리해제를 기념해서
수구레국밥과 한잔하기로 했습니다😉

한입떠먹어보니 생각보다 순한
선지국같은 맛입니다
내장은 쫄깃쫄깃하고 기름진
부위도 많이 들어있었네요😋

내장은 찍어먹을게 필요해보여서
청양고추를 넣고 초간장을 만들었습니다
건더기가 많아서 술안주로도 괜찮았습니다👍