사요테 (서양배)로 반찬 만들기
- 대문을 만들어 주신 @inhigh 님은 감동입니다^^
지지난주에 한국을 방문하기 전에 남편을 위해 반찬을 몇가지 만들어 놨었는데요~ 그 중에 하나 사요테 볶음을 소개할까 합니다
사요테는 한국에서 서양배라고 불리우더라구요~
한국에서는 생으로 먹기도 하며.. 아삭아삭 배 같다고 하여 서양배라고 한대요~~ 저는 생으로는 못먹는 야채인줄 알았답니다~~ 비타민과 미네랄이 풍부하여 두뇌개발 당뇨 소염작용 등 건강에 좋은 야채라고 합니다
생긴것은 뭉퉁하니 못생겼지요~ 보통 2개씩 사다가 해먹습니다
이건 제 지인들은 안하는 방식인데요~ 처음 필리핀 왔을때 저희 집에서 일하던 가정부가 알려준 뒤로 저는 이런 과정을 거칩니다~ 뚜껑을 잘라서 비벼주면 이렇게 진액이 빠져 나옵니다
속에 하얀씨가 있고 발라냅니다
얇게 채를 썰어줍니다.. 만드는 법이 무나물 만드는 법과 같아요
마늘과 소금간을 하고 취향대로 청양고추등을 넣고 볶아줍니다
완성 ^^
한국에서도 구입이 가능하니 한번쯤 해드셔 보시는 것도 좋을 것 같아요~~
처음 필리핀 왔을때.. 필리핀 무가 길고 이상해서.. 무 대신으로 이 사요테를 사다가 해 먹었었는데 요즘은 한국 무도 구입이 가능하답니다 ^^ 해외 생활이 점점 편리해지고 있네요~~
앞마당에 무를 심는건 무리인가요?
무리대쓰~~
처음보는데 신기하네요ㅋㅋ그래도 맛이 궁금해요ㅋㅋㅋ
네.. 무나물 맛이 나요 ^^ 필리핀에서 한국무가 비싸서 무 대용으로 가끔 이용합니다 ^^
사테요? 아~ 사요테 ...서양배? 이름도 정말 처음들어보고, 사진으로도 처음 보는듯 ... 맛은 어떨까 궁금하네요!
무나물 맛이에요~~~ 한국무 대용으로 사용이 가능해서.. 싼맛에 사먹어요 ^^
오.. 좋아해요. 애들도 먹기좋은 반찬이죠^^
저녁에 만들어 먹어야 겠네요..감사~~~
어디세요??? 전화 해도 안받고... @@
영양식이네요.. 비타민이 풍부한...
참외로 장아찌 담궈도 맛있어요~^^
오.. 아쉽게 필리핀에는 참외가 없어요 ㅜ.ㅜ
아 맛있겠다. 볶음감자처럼 쉽게 조리가 가능하네요.
근데 무슨 맛일지... 제가 저걸 먹어보았는지 안먹어보았는지 기억이 잘 안나네요. ㅎㅎ
ㅋㅋㅋㅋ 무나물 맛이에요 ㅋㅋㅋㅋ
아, 무나물 맛. 뭔지 딱 알 것 같습니다. ^^
감자채 복음같이 생겼어요 ㅎㅎㅎ 맛은 어떨지 궁금해지네요 차님 ㅎㅎ
무나물 맛입니다...ㅋㅋㅋㅋ 붉은 고추가 풍미를 더해 심심한 맛을 업그레이드 시켜줘요 ^^
사요테 맛 나겠네요
배 대용이라...
나중에 맛은 한 번 봐야겠습니다.
퇴근하고 급하게 들렀어요
좋은 밤 되세요!
무 대용입니다 ^^
기회가 되시면 맛 보세요 ^^ 한국의 사요테와 필리핀의 사요테가 어떻게 다른지 궁금하네요 ^^
필리핀에도 청양고추가있어요??
밥도둑인가요 맛있겠어요~~
다 청양이라 문제지요..
한국처럼 오이고추는 없고요~
한국 마트 가면 오이고추 가끔 팔아요 ^^
그리고 라부요라는 빨간 작은 고추가 완전 밥도둑이랍니다 ^^
오잉~ 배로 요리라니~ ㅎㅎ
아삭아삭 맛날 것 같아요~ ㅎㅎ
이것으로 하는 아삭한 요리가 또 있네요.. 방금 아삭아삭에서 급 생각남 ^^
다음 포스팅으로 올려봐야겠어요 ^^
생으로 먹으면 아삭하겠지만, 생으로는 안먹어봤어요 ^^
요리후는 부드러워요 ^^ 덜익히면 아삭 ^^