새우 꽈리고추 볶음…. 만드려다 조림으로…

텃밭에서 수확한 꽈리고추로 만든 볶음… 아니 조림입니다

깨끗이 씻어 놓은 꽈리고추를 준비해 놓고

우선 마늘을 기름으로 약간만 달달 볶은 다음

고추를 얹어 중불로 오래 오래 저어주며 볶아줍니다

마지막으로 새우, 간장, 물과 설탕을 넣고 저어주며 조리면 됩니다

원래는 볶음으로 하려던 거였는데…

간장을 넘 많이 넣어서 물을 추가로 넣다 보니 조림이 되었습니다 ~~^^

그래도 맛있다고 칭찬들었습니다. 아내님한테요~~