줄 안서면 못 먹는 낙지+청국장 시골길

안녕하세요 어쩌다 영생식단 @raah 입니다
엊저녁은 정말 절대 안하던 대기 60분을 하고서야 먹을 수 있었던 핫플입니다

상황상 평생 안하던 짓을 아니할 수 없었던ㆍㆍ
제주시내 검색상 걸어서 갈 거리에 맛집 두 곳이
고기국수국담 과 이 집 이었고 국담을 찾아 걸어걸어 도착해 보니
이집 허름한 시골길에 대기줄이 8팀 정도인데
문 열기 1분 전이었습니다

아내는 뭐에 홀린듯 그 줄에 서더니 곧 문 열리고 빨려들어갔습니다 .

딱 우리 앞에서 만석, 뒤로는 그 새 어느덧 다섯팀.
처음으로 기다리는 짓을했습니다

맛집의 정석

• 주인의 시간대로
  그렇게 40분 기다리는 동안
  우리 앞 팀도 숟가락빨며 기다리더군요ㅋㅋ
  두 분이 요리하고
  한 분이 혼자 서빙하며
  방역패스 시간까지 완전 철저하게 ㅋㅋㅋㅋ

• 가격표도 메뉴표도 없음

• 오징어젓갈 미역무침등 맛있는 찬 줏어먹으며

• 그냥 기다리면 이렇게 나옴
  1인 도 3인도
  그냥 똑같이 푸짐하게

시골길

조밥을 듬뿍 담고 참기름 뿌려 주고
청국장과 국수위에 올린 낙지볶음이 나옵니다

낙지는 잔재주 없이 투박한 매운맛에 양도넉넉.
청국장은 단호박 넣어 오래끓인 부드러운 맛.
둘의 조화가 ㅋㅋ 좋았습니다

한 참 땀흘리며 먹고 있는데 7명팀은 반 잘라 내 쫒고.
벌써 재료 떨어젰다며
대기줄 두팀 남기고 끊어 돌려 보내시더군요 ㅋㅋ

점심 저녁 각 얼 댓 팀. 한 두씩시간만 하는듯 했습니다.

가격은 추가 안하면 1세트 22000정도?

드시고싶으면 5시반 즈음 줄서세요 ㅋㅋ