そう、今は便利な冷蔵庫糠味噌もあるけど、やっぱり味が全く違うのよね。
きゅうりの糠漬けなんかはうちの子達も大好き。今時のマンションってどこの熱がこもって、夏場はぬか床作れるのかな？って思っちゃう。