私も極力簡単な表現（中学英語くらい？）に書き換えるようにしてます。英訳に自信がない場合は、諦めてその一文は載せなかったりとか。
英語と日本語、全く同じことを書く必要はないですもんね。英語にできないものは無理して書かず、省くというのも手ですね！