5/3 三文章の日記

毎年良いヴィンテージがあれば買っておいて、セラーに入れて熟成させておくワインがある。
MollydookerやAlvaro Palacios、Two Handsなどの特定ワイナリーもあり、2017や2020などの特定年度を記念するヴィンテージワインもある。
以前よりワインの味を感じる感覚が鈍くなったのが問題だが。