うわっ、いくらが入っててめちゃくちゃ豪華じゃないですか！私はいくら苦手ですが、うちの子ども達大好物。そして具沢山。
私なんかは干し椎茸でまず出汁を取るので、舞茸があると不思議ーな感じがします。
お醤油ベースですね？で、お餅はどこ？すみ豆腐って何？地方地方のお雑煮ってワクワクしますね！
うわっ、いくらが入っててめちゃくちゃ豪華じゃないですか！私はいくら苦手ですが、うちの子ども達大好物。そして具沢山。
私なんかは干し椎茸でまず出汁を取るので、舞茸があると不思議ーな感じがします。
お醤油ベースですね？で、お餅はどこ？すみ豆腐って何？地方地方のお雑煮ってワクワクしますね！
えぇぇぇぇぇ！いくらが苦手とは！！！（笑）
へぇ～そちらは干し椎茸の出汁なんですね。
ん？すみ豆腐？多分「高野豆腐」っていうのが正しい呼び名かもしれませんが、うちではすみ豆腐って呼びます（笑）
基本の出汁はあごだし（トビウオ）です。タンパク質の出汁と干し椎茸の出汁を入れると、足し算じゃなくてかけ算と聞いた事があります(^^;
「高野豆腐」ですみ豆腐…。こっちで言う染み豆腐（しみどうふ）のちょっと変形販ですかね。