2021.5.7 今日の昼ごはん🍙からし

こんにちは、@yasuです。

冷やし中華

2人前です。

お皿が足りなかったのではなく、ひとりで食べました。

冷やし中華と言えば、からしですが、

何から作られているか、知りませんでした^^;

からしだと思うのですが、想像できません。

調べてみると、

からし

からし（カラシ、芥子、辛子、英語: Japanese mustard）はアブラナ科の植物であるカラシナおよび近縁種の種子から作られる香辛料。
https://ja.wikipedia.org/wiki/からし

カラシナ

カラシナ（芥子菜、辛子菜、Brassica juncea、英: Mustards）はアブラナ科アブラナ属の越年草。「芥」でカラシナを意味し、「芥子」はカラシナの種子の意味。
https://ja.wikipedia.org/wiki/カラシナ

コミュニティではなく、@yasu's blogから間違って投稿してしまいました^^;

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ありがとうございました。

昨日の晩ごはん
2021.5.6 今日の晩ごはん🍙梅田川の堤防

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