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RE: Miele? chi ha detto miele???

in #ita6 years ago

Vedendo queste immagini si potrebbe pensare che @phage93 sia un apicoltore nel tempo libero. Tutt'altro!
Ti vorrei fare una domanda: nel processo di smielatura quanti sono i meriti delle varie componenti? Mi spiego meglio: come l'abilità tecnica e cognitiva dell'apicoltore influenza il risultato? L'attrezzatura che ruolo svolge?
Mi rendo conto di chiedere molto e quindi a tal proposito mi piacerebbe leggere anche un post intero dove spieghi questi vari aspetti.
Un semplice confronto tra l'hobbista che potei essere io ed un professionista che potresti essere te.
Grazie e bravo!

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Essendo agli inizi ahimè ancora non dispongo di un laboratorio adeguato quindi l'idea che restituiscono le immagini è più che giustificata, gli attrezzi che vedi sono tutti professionali, o meglio gli stessi che troveresti in un laboratorio di medio alto livello ( "i grandi" dispongono di veri e proprio macchinari).
La qualità dell'attrezzatura viene restituita nella comodità con cuoi si lavora più che nel risultato finale, ruolo importante lo svolge il luogo di conservazione e la presenza di umidà. Diciamo che l'abilità dell'apicoltore sta poi nella fase di maturazione e di conservazione, on da evitare che il miele fermenti, o cristallizzi all'interno del fusto.
Spero in parte di aver risposto alle tue domande.
E si avevo intenzione di fare un piccola serie su come iniziare, accetto volentieri la tua idea!

Grazie per essere passato @moncia90!

(All'interno della regione lazio è possibile smielare fino a 50 melari nella propria cucina)

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