알타리무 김치 담기

안녕하세요. 삼남매맘 리키입니다.

어제 시골에서 뽑아온 알타리무~
오늘 아침에 손질했어요.
잎은 질겨서 여린잎 몇개만 남기고 다 떼기~
껍질 벗겨서 소금에 절여놓기~

무 절여지는 동안 양념장 만들기~
아이들도 먹을 거라 안매운 고춧가루 사용했어요.
이것저것 갖은 양념으로 간 맞춰놓고....

절여놓은 무 여러번 씻어서 물기 빼고....
양념에 버무렸어요.

깨소금이 없어서 비쥬얼은 좀 별로네요 ㅎㅎ
김치통에 담아 하루정도 실온에 두었답니다.
마법의 주문을 외웠어요.
맛있게 익어라~맛있게 익어라~^^

스티미언님들 즐거운 하루 보내세요 ♡