#Sv-gastronomico // Deliciosa y práctica pasta con tocineta.
Saludos amigos de la comunidad de @steemvenezuela en especial a la amiga @lirvic quien nos presenta este grandioso martes de gastronomía, hoy estoy aquí para compartirles una deliciosa pasta con tocineta que podemos preparar de manera rápida para preparar un almuerzo para todos.
| Ingredientes: |
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- Tomate.
- Pimentón rojo.
- Cebolla.
- Ajo.
- Cebollin.
- Perejil.
- Ajíes.
- Cubito maggi.
- Orégano en polvo.
- Aceite con onoto.
- Pasta larga.
- Sal.
- Agua potable.
- Tocineta.
| Preparación: |
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Para preparar esta pasta solo necesitamos tener presentes los ingredientes y, una vez se trate y alisten los vegetales, se le añade la tocineta y se mezcla con la pasta y listo, acompáñeme y conoce cómo lo logré.
| Paso 1: |
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Tal como les dije, inicié con los vegetales para preparar el guiso, así que tomé el tomate, el pimentón rojo, la cebolla, el ajo, el cebollín, el perejil, los ajíes, los lave y limpié y luego los llevé a la licuadora para batirlos y seguidamente agregarlos a un sartén para guisarlo. Para eso le agregué el aceite con onoto, el cubito Maggi, el orégano en polvo y la sal.
| Paso 2: |
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Ahora tomé las tiras de tocineta y las coloqué en una tabla, usé un cuchillo para cortarla en trozos pequeños. Luego de ver que los vegetales están guisados, les agregué la tocineta ya cortada, tapé la sartén y dejé que se concentrará el olor y el sabor de la tocineta.
| Paso 3: |
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Este es el momento en que se cocina la pasta. Como se trata de una comida práctica, yo la puse a cocinar mientras se guisaba los vegetales con la tocineta. La idea es poder disfrutar todo bien caliente. Así que tomé una olla para agregarle agua, sal y un poco de aceite, la llevé a la cocina para hervir. Una vez hirviendo el agua, saqué la pasta larga del empaque y la corte a la mitad para facilitar la cocción y servirla más fácil.
Una vez estaba cocida la pasta, usé un colador de pasta para colarla, luego agregué un toque de mantequilla, y mezclé con el aliño guisado y al momento de servir le puse en cada plato un poco de tocineta.
| Plato Final: |
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Feliz con receta del #sv-gastronomico del día: Pasta con Tocineta:
Todas las fotografías son propias y tomadas con mi Celular Tecno Canon 18T
Soy @alicargofer
¡Espero su visita en mi próximo post!
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Saludos amiga espero estés bien se ve espectacular está receta la pasta es uno de mis alimentos favoritos, nunca la he preparado así con tocineta pero está receta me gustó así que se la voy a recrear a mis peques en casa luego te cuento que tal me quedo, éxitos y bendiciones amiga bella.