A raíz del cambio de vida que estoy teniendo sobretodo con una alimentación mucho más sana he buscado información e investigado las ventajas de realizar comidas, platos de comidas al vapor qué beneficios tienen sí conservan las vitaminas y minerales si no se escapa algún tipo de componente importante en el momento de la coccion cuánto es el tiempo requerido para que una comida esté lista y no pierda su sabor.

Todas estas interrogantes me las pregunté precisamente en este momento en que estoy haciendo un cambio de vida y un cambio de hábitos donde he dejado por un lado de consumir muchos alimentos fritos para consumir alimentos que sean cocinados al vapor de hecho mucho de los alimentos que pensamos nosotros que puedan aumentar esos kilitos de más como el arroz como los tubérculos que más que todos los hacemos hervidos podemos hacerlo también al vapor dónde no pierde el sabor y nos ayuda a mantenernos en un peso ideal.

Podemos hablar de las ventajas de cocinar el vapor versus hervir, cuando tú realizas cocción al vapor el alimento no pierde su sabor ni su coloración ni pierde sales que pueda perder al momento de hervir y tampoco absorbe agua del medio dónde se está cocinando por lo tanto no altera el sabor conservalos las vitaminas y los minerales y conserva el color conserva las sales minerales por lo tanto o si no las vapores mucho más sano y más nutritivo que hervir.

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Por lo tanto cambiar un poco ese hábito nos dará una alimentación más sana podemos decir que anteriormente se utilizaba ciertos utensilio para llevar a cabo en la evaporación hoy en día existen este artefactos eléctricos que nos ayudan en esta tarea a cocinar al vapor incluso se puede cocinar al mismo tiempo ciertos alimentos como un arroz se coloca luego una rejilla y encima de la rejilla se coloca las verduras que queremos cocinar al vapor y luego las tapamos de esta manera cocinamos dos platillos al mismo tiempo y podemos ahorrar, a la hora de cocinar.

lo importante es que recomiendo este tipo de cocción es mucho más sana más saludable se conservan los nutrientes que es lo más importante de las verduras por lo tanto nos ayuda a mantener un equilibrio muy sano tenemos infinidad de recetas para cocinar al vapor tenemos también infinidad de platillos variedad de combinaciones y sabores por lo tanto es una alternativa sana que nos ayuda a mantener el equilibrio de las necesidades dentro de nuestro organismo de lo que necesitamos para poder vivir y desarrollarnos.

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En mi experiencia personal puedo decir que realizo platillos al vapor dos o tres veces a la semana recuerde que también la evaporación provoca un poquito de deshidratación en las verduras que estemos utilizando Por eso tenemos que tener mucho cuidado con el tiempo y no dejarlas más de lo debido porque podríamos perder ciertos nutrientes por lo tanto hay que estar siempre vigilando de que estén en su. Ejemplo de cocina al vapor vegetales al vapor hecho al vapor hecho papas al vapor, aunque tengo un ayudante que también está conmigo en la cocina en un electrodoméstico que es la freidora de aire que también me da esa sensación de crujiente que también nos gusta y siempre nos hace falta es importante también saber qué disponemos de gran variedad de ayudantes a la hora de cocinar.

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