Best Food Post - Mortadella and Tuscan pecorino [EN]-[IT]
Con questo post partecipo al contest The Best Food post organizzato da @italygame
https://steemit.com/hive-184714/@italygame/the-best-food-post-results-week-28-risultati-settimana-28
La versione in italiano è subito dopo a quella in inglese
[ENGLISH]
Today I want to participate in The Best Food contest… you may be wondering, what does Stefano have to do with food that is a landslide in the kitchen?
Real! Needless to deny it, but I could be very poor and still have the ability to prepare something good.
The things I prepare require little time, little effort, few dishes are dirty and they are delicious food. This last thing is a personal opinion, but I challenge anyone to say that the food I propose today is not good.
Today I suggest you go to the supermarket, get some mortadella.
Buy a piece of Tuscan pecorino.
Back from the supermarket, take a nice flatbread and cut it into two halves, as if it were a sandwich.
Insert the mortadella inside the two slices and heat everything in a small oven.
Now you just have to taste the warm esplanade with mortadella, occasionally biting into a few pieces of Tuscan pecorino.
Conclusions
Very simple food to prepare and with little you will have the triumph of taste.
Request
Have you ever paired mortadella with Tuscan pecorino?
Photos of my own taken with iPhone 11
[ITALIAN]
Oggi voglio partecipare al The Best Food contest… voi vi starete chiedendo, cosa c’entra Stefano con il cibo che in cucina è una frana?
Vero! Inutile negarlo, ma potrei essere molto scarso ed avere comunque la capacità di preparare qualcosa di buono.
Le cose che preparo io richiedono poco tempo, poco impegno, sporcano pochi piatti e sono cibi buonissimi. Quest’ultima cosa è un opinione personale, ma sfido chiunque a dire che il cibo che propongo oggi non è buono.
Oggi vi propongo di andare al supermercato, prendere della mortadella.
Acquistare un pezzetto di pecorino toscano.
Tornati dal supermercato prendere una bella spianata e tagliarla in due metà, come se fosse un panino.
Inserire all’interno delle due fette la mortadella e riscaldare il tutto in un fornetto.
Ora si deve solo assaggiare la spianata calda con la mortadella addentando ogni tanto qualche pezzetto di pecorino toscano.
Conclusioni
Cibo semplicissimo da preparare e con poco si avrà il trionfo del gusto.
Domanda
Avete mai abbinato la mortadella con il pecorino toscano?
Buonissimi a occhi chiusi, peccato che sono la ricetta giusta per farmi andare in rianimazione, lol! A parte glutine e mais, gli insaccati non li posso nemmeno guardare da lontano senza che si attivi la SII. Forse l'unico ingrediente che si salva è il pecorino, ma a dosi minuscole. Per la questione cucina, guarda, se ti può confortare, devi sapere che sono la bruciapentole numero uno in circolazione, lol! Oramai ho perso il conto del pentolame mandato a fuoco (che poi mio marito finisce sempre per premurarsi per salvarlo, eliminando con prodotti appositi lo strato carbonizzato (comunque, per curiose ragioni, quantomeno i pranzi e le cene dentro il pentolame bruciato si sono sempre salvati, se non del tutto, quasi). Ma il pezzo forte da guinnes dei primati l'avevo raggiunto mi pare sei anni fa, quando a momenti facevo saltare in aria la cucina per una programmazione sbagliata del microonde che non so usare a parte uno o due programmi...non ti dico cosa mi era toccato fare affinchè sparisse la fumata tossica da shock anafilattico (qui non sto affatto scherzando). Comunque il microonde s'era salvato. Solo il piatto che ci avevo messo dentro era finito a pezzi e il cibo ovviamente incenerito, a differenza delle pentole bruciate. A casa il cuoco è mio marito e questi simpatici eventi capitano quando lui non c'è a pranzo o cena e quindi mi cimento in cucina per forza di cose.
Allora in cucina andiamo d’accordo… siamo due poco di buono.
Lol!
wow these foods are in my favorite food list. These are super delicious thanks sir stefano for sharing these awesome foods of Italy. I love Italian pasta and pizza.
this food of Italian origins is really tasty and you don't need any cooking skills to prepare it
That's true, these needs no extra effort to process as good food. Have a nice day!
Che bontà! Non c'è bisogno di saper cucinare per preparare qualcosa di buono, basta un po' di fantasia...
Il pecorino toscano non l'ho mai provato, ma panino con mortadella e formaggio sì! E anche la spianata che hai scelto non è un pane qualunque, scaldata in forno è spettacolare! Io avrei messo anche qualche scaglia di formaggio nel panino da scaldare... 😁
Concordo con quanto hai scritto... si può mangiare qualcosa di buono anche senza essere dei maestri in cucina. Questo post dimostra proprio questo. Il pecorino toscano non è un abbinamento a caso.. quando mi hanno consigliato di abbinare il pecorino toscano alla mortadella, a me sembrava sembrava una scelta campanilistica, cioè da tifoso del pecorino toscano, invece devo dire che l'abbinamento è davvero fantastico. Poi ho scoperto che sono in molti dalle parti della Romagna ad apprezzare e consigliare questo abbinamento.
Ti piace vincere facile ahahahaha!
Con queste due eccellenze della gastronomia italiana è impossibile sbagliare e nessuno può resistere!
È come dici tu, una ricetta semplice, sarò sincero, in questo paese posso comprare il pecorino toscano, in un supermercato che si chiama JUMBO, ma non l'ho mai comprato, lo terrò a mente nelle prossime quindici giorni, molte volte perché non conosco il sapore dei prodotti, non li teniamo in considerazione, ecco perché le degustazioni sono importanti
Mortadella+spianata+pecorino toscano = delizia
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Hi @stefano.massari,
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