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RE: Giorno 4 - Divine Intervention
Complimenti:
A2 per inglese e francese è un bel traguardo per la sua età e pure il latino, che gli servirà sicuramente, specie se dopo il liceo linguistico dovesse prendere un corso di lettere all'università.
Per la dieta per il microbiota, ti funziona qualsiasi verdura e qualsiasi frutta? Anche frutta a guscio? Avendoci la SII e purtroppo pure gastrite cronica (per quanto di lieve entità), alcune verdure e certa frutta sono proibiti. Se non altro, mi riesce di andare in overdose di mandorle, che dicono funzionino alla grande (nel mio caso, soprattutto per l'osteopenia).
Guarda frutta a guscio sarebbe consigliata ma per ora non l'ho ancora provata, sapendo l'effetto poco benefico che di solito mi fanno le nocciole. In questi casi comunque è consigliato procedere per microdosi una volta che si notano miglioramenti intestinali quindi prossimamente proverò e che Dio me la mandi buona... 😄
Mah, guarda, se si tratta delle sole nocciole, puoi provare con altra frutta con guscio. Si può essere allergici alle nocciole, ma non alle noccioline americane o alle noci o alle mandorle. Da parte mia devo evitare il cocco secco (ma più avanti posso tentare di reintrodurlo) e le castagne di Pará (idem), ma posso fare incetta di noccioline americane,mandorle e pure nocciole (queste ultime però sono rarissime dalle mie parti). Con le noci mi devo moderare, ma non per l'apparato digerente, quanto per il fatto che se mastico la quarta, rischio le bollicine alla lingua (fastidio che però scompare alla reintroduzione dopo qualche periodo di eliminazione dalla dieta). Dato che in ogni caso la tua non è IBS e men che meno celiachia, dovresti essere parecchio avvantaggiato (purtroppo un celiaco non può viaggiare per nessuno dei paesi dell'est europeo delle tue vacanze, che non sono minimamente attrezzati, a quanto leggo e grazie a Dio che mia cugina era riuscita a evitare di dovercisi recare quando era deceduto suo marito, se no non credo sarebbe tornata viva, trattandosi tra l'altro di una zona disagiatissima del quarto mondo e ferma al medioevo, purtroppo). Mia cugina mi diceva infatti che non ci voleva andare, ma aveva rischiato di averne l'obbligo a causa di un casino che non posso esporre in pubblico...
Si è vero credo che da queste parti non siano affatto attrezzati per la celiachia, soprattutto per le contaminazioni dei recipienti
Peccato, dato che trattandosi di posti a buon mercato e vivibili in stile sud Europa degli anni cinquanta e sessanta, ci si potrebbe fare un un pensierino per traslocarci.