보쌈

기록에 의하면 족발은 고려시대부터 우리의 음식으로 만들어 먹었다고 합니다. 이에 비해 보쌈은 조선시대부터 우리의 음식이었다고 합니다. 특히 보쌈은 초기에는 궁중음식이었습니다. 이 궁중음식이 세월이 흘러감에 따라 서민들도 먹게 되었다고 합니다. 왕족, 양반들만 먹던 보쌈이 평민들도 먹을 수 있게 되었다는 뜻이죠.
역사와 전통이 있는 보쌈을 점심식사로 먹었습니다. 보쌈 위에 마늘을 더하니 맛이 더합니다. 궁중에서 먹던 보쌈이 이건 만큼은 못했을 거라는 확신을 가지고 왕처럼 한끼를 해결했습니다.