【生活】dogfish head 故事～ 啤酒厂里的吧台

我们之前从没有参观过啤酒厂。我只记得在我老家有个啤酒厂。路过那里的时候，可以闻到很浓厚的发酵的味道。所以我一直觉得啤酒厂是不是有些区域就是很脏乱的感觉。

但是，我们这次参观的这个啤酒厂却完全没有这样的感觉。而且里面大多数地方都是在空调房里作业。各种大型机台都很新，没有粉尘。在进入啤酒厂之前，他们要求我们都要穿着秘鞋。其实好像也不需要吧？看到里面基本上都是机台在作业，而且基本上都是封闭式的。不过可以理解他们的小心。

发酵区也是在空调房里的。里面的酵母有几十种不同的类型。我们只能隔着玻璃看。感觉啤酒厂就是一个高科技的厂房。 各种管道通向不同的大型机台设备。

对于游客，他们也许没有让我们看到啤酒制作的全貌。更多的是给游客一个大概，并且更多的是乐趣和惊喜的体验。在整个过程中，他们在不同区域都给大家品尝他们的啤酒。

我们到了一个专门研发的厂房。那里的设备相对来说比较小。里面有好多装酒的木桶。感觉是到了红酒窖。还有一个吧台。自然我们又是在那里听导游的解说，以及品尝不同口味的啤酒啦。

有位游客看到那些木桶还问导游他们是否会出卖那些木桶。得到的回复是会。那位游客解释说他会买一些装酒的木桶，用来烤鱼。那些木桶因为常年装酒，酒香已经侵入其中。所以用来烤鱼，那酒香会让鱼的味道更美味。还真是又学到新知识了。真的很钦佩那些会钻研的人。

等我们参观完啤酒厂后，导游小姐把我们带到他们餐厅的一角。说会给我们最后两种口味的啤酒来品尝。其中一种是额外赠送的，但是，希望大家可以扫码提供调研。大家都很自觉地完成这个任务。这还真是很不错的不要花太多钱又可以得到第一手回馈的好方法呀。