做包子
昨天包了一堆的肉包子,昨天下午就开始发面了,肉馅前天就准备好了,但是面粉送太慢了越想要越期待的东西就越觉得它难以到手,中午面粉到后马上把肉馅拿出来调味,放在0度保鲜里面,肉都有点冰住了,还好天热,也不是冰得很实,两小时内肯定能花。那就和面开始了,今天的肉馅量可以和很多面团子,最担心的就是锅蒸不下,得蒸三锅。
最好蒸好已经晚上8点了,包子要发面真得很耗时间的。做好后又想尝一下了,把一个包子切四份,每个人都尝一点,这次的肉馅没上次的好吃,因为肥瘦比例的问题,这次的肉太瘦了,起初磨肉沫的时候就想取点瘦肉出来后再磨的,但是去磨的时候又给忘了,现在的记忆力真是差劲了。那混一起了也取不出来了就这么着吧!这下实践了果真要肥的多一点好吃啊!
这下又可以三个早上不考虑早饭的问题了,今天早上大宝吃了四个包子,把我给惊呆了,按他这个吃法只能吃2天了哈哈哈。
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包子好好吃
是的哦,还会继续包