Зимой о рыжиках
Всем привет! Всем хорошего настроения, крепкого здоровья и мира!
А что если сегодня, в этот январский день рассказать о рыжиках?
Любите грибы летом или осенью собирать? А зимой любите(!?) маринованные, или соленые или жареные?
Рыжики являются универсальными грибами, их можно солить, мариновать и жарить, они вкусные в любом виде, вот например маринованные с картошечкой, да с лучком(муж про мясо забывает)
Не зря рыжики еще царскими грибвми называют! Они очень вкусные, поэтому я предлагаю летом всем принять участие в тихой лесной охоте.
Рыжики это те грибы, которые при благоприятных погодных условиях можно собирать с июля и до заморозков, но у летних грибов, на мой взгляд, есть большой недостаток, они хрупкие и еще летом на них быстро "нападает" червь.
Другое дело осенью! Грибочки крепкие, плотные, обожаю собирать их, вот даже когда трава по утрам от холода покрывается инием, как на фотографии, а рыжикам хоть бы что!
Растут они почти на всей территории России где есть хвойные молодые леса и песчаный грунт. Рыжики единственные грибы, которые можно есть уже через две недели после засолки, это если по правилам, а так, муж мой любит их даже молосольными))
В них содержится большое количество витаминов группы А и В. Считается что употребление рыжиков в любом виде улучшает зрение, ускоряет рост волос и ногтей, правда я не знаю насколько это так, не обращала внимания на изменения если они были.
Собирать рыжики одно удовольствие, они селятся целыми семейками, если попался большой рыжик, значит рядом в траве обязательно есть множество мелких.
При хорошей "грибной погоде" рыжиков бывает так много, что достаточно поехать "на охоту" один раз и заготовить с лихвой на целую зиму.
Эх, скорее бы грибная пора настала.
Всем удачи!
Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
please click it!
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)
The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.
Я фанат грибов, но только по части поедания. Собирать никогда не пробовала
Думаю стоит только один раз попробовать их собирать и сразу влюбиться в это чудное занятие, правда! Могу до бесконечности лазать под сосенками, отыскивая рыжиковые семейки, только потом ахнуть от их количества и предстоящей их обработки( возиться на кухне приходится потом очень долго.
Не спорю. Но я ж дитя асфальта) ни в лесу не ориентируюсь, ни в грибах не разбираюсь, а знакомых грибников, у которых можно мастер-класс взять, у нас нет.
Какие красавцы рыжики, а какие вкусные!! Вы затоварились мощно рыжиками!
#club75
Да, основательно получилось запастись грибами, погода помогла, прошлое лето было грибное))
Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.