Ingredientes para las galletas Navideñas

• 1/2 taza de mantequilla

• ½ taza de azúcar negra

• ½ taza de azúcar blanca

• 1 huevo

• 2 tazas de harina de todo uso

• ½ cucharadita de polvos de hornear

• 1 cucharadita de canela en polvo

• 1 cucharadita de vainilla

Para el glaseado:

• 1 taza de azúcar glas. Si no lo tienes también puedes hacerla con azúcar común, simplemente debes batir con una batidora eléctrica de mano o en tu licuadora el azúcar común, así se va a pulverizar y obtendrás tu propio azúcar glass casero, yo lo he echo y queda muy bien.

• 1 clara de huevo

• 1 cucharada de jugo de limón

• Colorantes

Vamos con la preparación de nuestras galletas

Primeramente ponemos a precalentar nuestro horno a 180ºC.

Empezamos mezclando la mantequilla, el azúcar rubia y la azúcar blanca con un batidor manual, cuando este todo bien mezclado agregamos el huevo y seguimos revolviendo nuestra mezcla, aparte agarramos el harina, el polvo de hornear, la canela, y las tamizamos (pasarla por un colador fino para que no queden grumos) Ahora unimos todos los ingredientes y le damos con las manos formando una masa que sea fácil de trabajar.

Si vemos que está muy seca agregamos un poquito de agua y si por el contrario le falta consistencia le ponemos más harina. Una vez este lista nuestra masa la llevamos a la nevera por unos minutos. Al pasar este tiempo comenzamos a estirar la masa con un rodillo dejándola del espesor deseado yo la dejo de un centímetro más o menos y procedemos cortar las galletas con los moldes que tengamos, de la variedad que deseemos.

Colocamos nuestras galletas en una bandeja con papel encerado o en una bandeja antiadherente, también le podemos pasar una servilleta con un poquito de aceite para que no se nos peguen y la llevamos al horno por 15 minutos o hasta que estén levemente doradas.

Las sacamos del horno y dejamos enfriar por unos minutos. Después seguimos con el glaseado, para ello mezclamos el azúcar glas, una clara de huevo y una cucharada de jugo de limón con una batidora eléctrica, si vemos que nos queda muy espeso agregamos más clara y si está muy ligero, más azúcar glas hasta conseguir el punto. Ahora colocamos el glaseado en varios envases según los colores que vamos a necesitar y le añadimos el colorante a cada recipiente hasta formar los tonos que deseamos. Podemos usar un manga o bolsitas pláticas con agujeros pequeños pintar las galletas.

Fuente : (Aquí)

Precio en tu moneda local y en STEEM que saldría preparar actualmente tu dulce navideño preferido.

Para realizar esta receta se usan 10 dolares qué serían 36 Steem y 328 bs

Bueno mis queridos amigos de Steemit Iron Chef, hasta aquí mi participación en este delicioso concurso de Dulces navideños. Igualmente quiero aprovechar para invitar a mis amigas @mariami, @zory23 , @lirvic , a participar. Aquí les dejo el link.(Aquí)

Quieres conocer un poco más de mi? Esta soy yo.(@zulay7059)

Gracias por tomarte un momento de tu tiempo tan valioso para leer mi post, votar y comentar. Dios te bendiga. Un abrazo 🤗