"La Receta del Día, Semana Nro. 8: “Ensalada de tubitos y atún”
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Hola mi querida comunidad Iron Chef, les deseo éxitos y prosperidad, aquí dejo mi participación en este maravilloso concurso promocionado por @mariami. También aprovecho para invitar a las Steemit @misaela, @hudamalik20 y @rosselena, aquí el link.
👩🏻🍳🍽️ Ensalada de tubitos y atún 👩🏻🍳🍽️ |
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Esta ensalada de tubitos con atún, es deliciosa al paladar y se puede consumir, caliente, natural , o fría recién sacada de la nevera. También se le pueden agregar otros ingredientes como pasas, aceitunas, maní, cilantro, brócoli etc. En esta oportunidad la prepare sencilla y la cantidad es para 4-6 personas. Cabe resaltar que se lleva su tiempo, porque los ingredientes se van mezclando y dejando reposar, con la finalidad que los sabores se vayan fijando el los tubitos.
👩🏻🍳🍽️ Ingredientes 👩🏻🍳🍽️ |
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✅ 2 cucharadas de sal
✅ 2 cucharadas de vinagre
✅ 3 cucharadas de aceite
✅ 2 ramita de ajo porro
✅ 1 ramita de celery
✅ 1 lata de atún mediana
✅ 1 pepino mediano
✅ 2 tomates medianos
✅ 1 zanahoria mediana
✅ 3 dientes de ajo grandes
✅ 1/2 kilo de pasta tubito
✅ 2 litros de agua
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👩🏻🍳🍽️ Preparación 👩🏻🍳🍽️ |
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Lo primero que se monta es el agua con la sal, y al hervir se colocan los tubitos, cuando están al dente, se bajan y se cuelan. Yo los cuelo en una ponchera de peltre, y más adelante les indicare la razón.
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Después de colados los tubitos, se le agregan 4 tazas de agua natural para que se enfríen un poco, y se colocan nuevamente en la olla. Luego el cebollín picado, se pasa unos minutos por el agua caliente que guarde de los tubitos, y se coloca en la olla para mezclar los tubitos con el cebollín.
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Mezclados el cebollín con los tubitos, se tapan y dejan reposar por 15 minutos, luego agregas el atún, una cucharada de vinagre y una cucharada de aceite, se tapa y deja reposar por 15 minutos.
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Mientras la ensalada reposa, quitamos algo de concha al pepino, lo abrimos en 4, sacamos la pulpa, picamos en tiritas y luego en cuadritos.
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Después de los 15 minutos, se coloca el pepino picadito, se mezcla y se deja reposar 15 minutos. Finalmente se colocan el tomate picadito, el ajo rayado, dos cucharadas de aceite, una de vinagre, se coloca sal al gusto, se mezcla, se tapa, y se deja reposar 5 minutos y esta lista la ensalada para ser servida.
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Esta ensalada la prepare para llevar comida a dos misioneros, la serví en dos envases con tapa, que metí en mi morral para llevárselas a la capilla. En el camino les compre pan y jugo de naranja.
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💚 Gracias por leer mi blog, te deseo salud y prosperidad💚
🌟Mi Logro 1 🌟
🔸Imágenes capturadas con mi celular Infinix Hot 30I🔸
¡Hola amiga chef! 🥗👩🏻🍳
¡Qué delicia de receta nos has compartido! Tu ensalada de tubitos con atún suena realmente deliciosa y versátil. Me encanta cómo puedes disfrutarla caliente, fría o a temperatura ambiente, ¡es perfecta para cualquier ocasión!
Me reí un poco al ver las imágenes de los tubitos cocinándose y luego colándose en la ponchera de peltre. ¡Me recordó a mis propias aventuras en la cocina! A veces, las soluciones más simples son las más efectivas, ¿verdad?
Y esa atención al detalle al preparar la ensalada, desde el cebollín hasta el pepino y el tomate, ¡es admirable! Me encanta la idea de servirla para llevar a los misioneros, ¡seguro que apreciaron mucho ese gesto!
Gracias por compartir tu receta con nosotros, y por las risas que me has sacado con tus aventuras culinarias. ¡Te deseo salud y prosperidad también, y espero ver más de tus creaciones culinarias pronto!
¡Un abrazo y hasta la próxima! 🌟🍽️😊
Hola amigo @ viajarparasanar, gracias por leer mi post y por tu maravilloso y valioso comentario.
También me he reído 😊 al leerte, y es verdad que las soluciones simples son efectivas.
Los misioneros quedaron encantados, quieren repetir 😊.
Te deseo un feliz y productivo fin de semana.
Saludos y éxitos
Upvoted. Thank You for sending some of your rewards to @null. It will make Steem stronger.
Thank you for your support
Amiga que delicia de preparación me encanta esa ensalada de atún y con los tubitos se ve súper.
Que bueno hayas podido compartir con nosotros tu paso a paso y tú preparación .
Hola amiga, me alegra que te haya encantado, pruébala y le pones tu toque. Tengo una amiga que le agrego una vinagreta de mostaza dulce y me escribió que le quedo espectacular.
Gracias por leer mi post y por tu valioso y agradable comentario.
Éxitos y bendiciones para vos
Hola amiga está receta me parece muy buena ya que está muy completa la pasta el atún y los vegetales son una buena combinación
Te deseo mucha suerte en tu participación
Hola amiga, gracias por leer mi post, por tu valioso y agradable comentario y por tus buenos deseos.
Te deseo un feliz y productivo fin de semana.
Saludos y bendiciones
Saludos @soythai, que rica se ve esa receta de pasta con atún. Una vez la hice pero con pollo cocido. Me parece ideal para llevar a la playa o una salida en familia.
Que lindo detalle de llevarle comida a los misioneros, es un pequeño gesto ante la gran labor que realizan.
Gracias por la invitación, tengo que planear algo, estos días he estado algo lenta jajaja... Creo que el almanaque 🤫
Bendiciones y éxitos en tu publicación.
Hola amiga, gracias por leer mi post.
Si la receta es ideal para esas ocasiones porque se puede consumir a temperatura natural.
Amiga, no eres la única que ha estado lenta 😉, te acompaño en tus pensamientos, a veces me pasa igual.
A veces pienso que el tiempo pasa muy rápido y en otras ocasiones el internet no ayuda con su mega lentitud o simplemente no hay.
Te deseo una semana colmada de productividad y felicidad 🤗🌻, lluvia de bendiciones
Hola esta ensalada es rica con la ventaja de que se puede hacer con cualquier tipo de pasta, a mi me gusta mas los dedales y coditos a mi mama plumitas , entre gustos y sabores,,,,
Hola amiga, gracias por leer mis líneas y por tu agradable comentario.
Esa es la ventaja, que la puedes hacer con cualquier pasta, incluso también la puedes hacer con arroz, así se complacen gustos y colores.
Éxitos y bendiciones 🤗😘🥰