"La Receta del Día, Semana Nro. 11: “Carne molida a la jardinera”
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👩🏻🍳🍽️ La receta del día semana # 11 👩🏻🍳🍽️ |
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Hola estimados chefs, les deseo éxitos y bendiciones durante la semana. La receta a compartir en esta oportunidad es carne molida a la jardinera. Muy fácil, rendidora, con pocos ingredientes, y la pueden degustar, para desayunar como relleno de sus arepas, pastelitos, empanadas, pan, o acompañando el arroz, o la pasta para el almuerzo o la cena, y también puede ser una merienda sobre unas galletas, un casabe o enrollada en fajita o pan árabe.
👩🏻🍳🍽️ Ingredientes 👩🏻🍳🍽️ |
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✅ 1 zanahoria mediana
✅ 2 papas pequeñas
✅ ¼ de kilo de carne molida
✅ 2 ramitas de cebollín
✅ 2 tomates medianos
✅ 1 cebolla mediana
✅ 1 cucharadita de adobo completo
✅ 4 dientes de ajo grandes
✅ 1 cebolla mediana
✅ Adobo al gusto, yo utilice 1 cucharadita
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👩🏻🍳🍽️ Preparación 👩🏻🍳🍽️ |
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La carne fue pulpa negra molida, porque tiene menos grasa, la pase por el chorro del agua y coloque el adobo.
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Luego coloque la carne con el adobo en el caldero, donde comencé a mezclar por unos minutos, hasta ver que toda la carne estaba cubierta por el aliño.
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Deje reposar la carne molida, mientras pelaba y rayaba los dientes de ajo.
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Después de rayado el ajo, lo coloque en la carne y revolví por varios minutos.
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Finalmente encendí la cocina a fuego bajo y comencé a remover la carne hasta ver que se estaba cocinando en su propia grasa, así se iba cambiando de color.
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Mientras la carne se cocinaba raye las zanahorias, las papas, la cebolla, el tomate, y pique el cebollín.
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Cuando la carne ya estaba bien cocida, le agregue, la zanahoria, la papa, el cebollín, la cebolla y el tomate. Comencé a revolver constantemente hasta visualizar que la zanahoria y la papa estuviesen cocinadas.
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Lista la carne molida a la jardinera, la coloque en un platico para tomar la fotografía .
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En casa comimos la carne molida a la jardinera con espagueti.
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💚Gracias por leer mi post, te deseo salud, éxitos y prosperidad💚
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Dear friend, you’ve presented the recipe of grilled ground beef in such an amazing way. I have learned another new recipe this morning. Thank you for sharing this and best wishes in the contest!🤗
Hello dear friend, happy weekend.
Thank you for reading my recipe and for your nice comment.
Enjoy the recipe. Wish you success and prosperity🤗🌻
TEAM 5
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Success and prosperity
Saludos amiga me encantó la receta, el nombre me llamo mucho la atención es algo así como carne con vegetales, es ideal para acompañar con unos ricos espaguetis o para hacer empanadas
Te deseo mucha suerte en tu participación
Hola @strong56, feliz día.
Exacto es carne molida con verduras y vegetales, la cual puedes servir en diferentes oportunidades. queda divina y es rendidora.
Gracias por leer mi receta y por tu maravilloso comentario.
Éxitos y prosperidad para vos 🤗🌻
Me gusta ese nombre, "Carne molida a la jardinera". Primera vez que lo leo. Su comida se ve estupenda. También en casa utilizamos la pulpa o ganso para la carne molida. Como usted dice tiene menos grasa.
Hola amiga, buenos días.
Gracias por leer mi post y por tu maravilloso comentario.
Si, me gusta la carne con poca grasa, en especial en esta receta, porque la utilizo también como snack, y la comemos a temperatura ambiente encima de un trozo de casabe. ni siquiera le echo aceite, para que se mantenga sequita, crujiente y divina.
Éxitos y bendiciones para vos
Hola amiga esa carne molida a la jardinera se ve exquisita... Me gusta porque al final se pueden diferenciar los ingredientes...
Y acompañarla con pasta es genial...
Hola amiga, feliz día.
Gracias por leer mi post y por tu agradable comentario.
Me encanta que te haya gustado, a mi me me fascina con la pasta, y a veces como snack, encima de un trozo de casabe.
Saludos, éxitos y prosperidad
Muy bien amiga
Feliz y bendecido día 🥰 🤗🌻