Delicias del Menú Diario (23-11-2022) | “Miércoles de Administrar”
Salud y éxitos para todos los Iron Chef que participan en esta agradable comunidad.
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El título de mi post es debido a que estoy a escasos días para cobrar la quincena y hacer mercado, razón por la cual me quedan pocos alimentos y dinero. Durante este tiempo administro lo que tengo para que me alcance hasta el día que me llegan los ingresos. Pienso que alguna vez en la vida se pasa por esta situación, y más ahora con las consecuencias de la Pandemia y la crisis financiera a nivel mundial.
En la nevera tengo algo de queso blanco, natilla, tomates, zanahoria, calabacin, una presita de pollo, berenjena, cebollin, algunas verduras para sopa y ajo. En el gabinete me queda medio paquete de harina pan, arroz, pasta, sal, café y orégano . Debo administrarlos para comer dos personas durante 3 días mientras llegan los ingresos. Ahora si empiezo con mi menú diario.
Por lo general desayuno dos arepas pequeñas finitas, pero en ocasiones de austeridad la reduzco a una arepa mediana un poco más gordita, ya que la abro completamente por la mitad y relleno cada tapa. En esta oportunidad la rellene con natilla y pedacitos de queso mozarela, acompañado de mi aromática de flor de Jamaica .
Para la merienda me fui al auto mercado y compre unos cambures, me salieron un poquito más caros, pero vale la pena porque no se maduran tan rápido como los que compro en el mercado y de esa manera me duraran más días.
Para esta comida, corte unos tomates bien maduros y los puse a sofreír a fuego lento con ajo, sal y orégano, le coloque unas cucharadas de agua y removí hasta que se convirtieron en salsa, para colocar a la pasta vermiceli.
Para la cena me tome una rica sopa de pollo que cocino mi esposito, porque hacia mucho frío.
Aprovecho para invitar a @gayatridaga y @principeleonardo , aquí les dejo el link.
Gracias por tu visita, te deseo salud y prosperidad.
Para que me conozcas un poco más aquí te dejo Mi logro #1.
Saludos Chef @soythai!
Gracias por ser parte de la comunidad, esperamos seguir disfrutando de tus delicias y eventualidades en tus comidas.
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Saludos.
Muchas gracias.
Really your dish so alluring and yummy delicious. I love your foods. Thanks for sharing friend
Amiga lo importante es poder resolver, y qué pudiste disfrutar de buenos alimentos.
La sopa es siempre una opción nutritivo, rendidora y sabrosa.
Compartir tu día de alimento.
Hola amiga @anasuleidy, gracias por tu agradable comentario, salud y éxitos.
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Hola @soythai
Felicitaciones, estas logrando post atractivos e interesantes. Tienes que compartir un paso a paso de la receta de esa salsa, con solo remover tomates y especias te quedó muy apetitosa.
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Hola @joslud, gracias por tus felicitaciones y valioso comentario, ambos me colman de ánimo y me alegran. Esa receta de la salsa de tomates es genial y divina, claro que si, en un futuro compartiré el paso a paso.
Congratulations!
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