Me complace poder compartir con ustedes un día maravilloso en el que pude degustar excelentes alimentos; y digo: "maravilloso" porque tenía tiempo ya sin preparar en casa una deliciosa parrilla, que ya quiero se repita jejeje.

En la mañana del primer día del mes de marzo me levanté con el sonar de la alarma de mi teléfono; agradecí a Dios por regalarme un día más de vida. Me puse en sus manos y a mi familia y re pedí por la pronta sanación de una amiga que tuvo un accidente automovilístico y que por su infinita Misericordia está con vida.

Preparé mi acostumbrado y rico café mañanero, lo disfruté sentadita viendo las noticias del día en la PC parta luego preparar mi rico desayuno: Unos pancitos casetos que unté con salsa de pizza y les agregué queso rallado, luego los metí al horno y listo a disfrutar con mi segunda taza de café y luego me comí dos ricos cambures.

Tenía ya un buen tiempo que no hacía parrilla en la casa. Compramos 2 kilos de carne y un pollo; mientras mis hijos prendían el carbón, yo piqué y sazoné la carne con sal, ajo, mostaza y el jugo de un limón.Al principio tenía un poco de temor porque cada vez que aso carne en la parrilla, lo hago en el área sin techo de la casa y siempre llueve, jejeje; gracias a Dios que este día no llovió...

Una vez que todo estaba asado lo servimos con yuca sancochada, ensalada de repollo y zanahoria aderezada con mayonesa, mostaza y su punto de sal y azúcar; y para complementar mi hija menor se encargó de preparar una salsa de ajo y una guasacaca. De bedida disfrutamos un vaso de cocacola bien fría.

Cenamos tarde porque el almuerzo estuvo tarde y bien resuelto, jejeje; pero aún tenía en la nevera masa preparada para domplina con las que asé en la sartén domplinas, las bañé con salsa para pizza hecha en casa y le agregué queso rallado y una taza de guayoyo o guarapo dulce de café.

Amigos, estas han sido las deliciosas comidas del día. Espero me comenten y apoyen mi publicación. Nos vemos pronto en otro día de: "Delicias del menú diario. Chao.