Estoy agradecida por tener la oportunidad de compartir con ustedes una vez más, hoy con una receta práctica pero nutritiva, gracias a su ingrediente principal, la auyama!

Así es amigos, está es una deliciosa crema de auyama que prepare en pocos minutos y lo mejor es que nos aporta excelentes nutrientes como; vitaminas, calcio, fósforo, etc.

Está auyama fue la única de mi cosecha, debido a los fuertes veranos que hemos vivido, las plantas de auyama no tuvieron fuerzas para nacer, pero esperamos poder sembrar para la próxima temporada y disfrutar más de los beneficios de esta verdura.

Ingredientes:

• 1 kg de auyama.
• Pechuga de pollo.
• Aliños. ( Los que tengas en casa, cebolla, ají, ajo, etc.)

Modo de preparación.

Primero lave y pique las verduras y vegetales, el tamaño no importa, porque todo va a la licuadora.

Los aliños los reserve aparte.

Luego cocine la auyama en un litro de agua, agregue el pollo y un toque de orégano, para dale sabor y aroma.

Cuando la auyama se ablando, agregué los aliños que tenía reservados y los dejé cocinar por unos 5 minutos más.

El paso final fue licuar todo aproximadamente por unos 30 segundos y listo.

Ya la crema de auyama estaba lista para disfrutar.

Está es una receta práctica y deliciosa, se puede preparar para la cena o el almuerzo, esto según sea el gusto, también es ideal para los niños, les aporta vitaminas necesarias para su crecimiento.

Buen provecho!

Espero que les haya gustado mi receta, nos vemos en una próxima publicación.

Puedes conocer más sobre mi aquí: Mi presentación

Todas las fotografías fueron tomadas con el teléfono celular.

Saludos y bendiciones ❤️