Hola amigos espero que todos se encuentren muy bien estamos en una nueva semana de retos en la cual estoy feliz de participar y seguir apoyándolos, en esta ocasión hablando de nuestras comidas tradicionales cada localidad tiene un menú distinto a los que se pueden ver en otros estados y cuando hacemos una comparación tenemos muchísimas comidas a nivel nacional que terminan siendo tradicionales y exquisitas. Ven y descubre cuál es la comida tradicional de mi localidad valles de tucutunemo.

En mi pueblo hay muchas comidas tradicionales que cautivan el paladar de muchas personas cuando nos visitan, está el arroz con coco, el pescado frito, la pasta con caraotas, la sopa, el pan, y muchos más, todos son de buen sabor y fácil preparación. Las comidas de nuestro pueblo se parece mucho a las de otros pueblos cercanos y es que como nos encanta la variedad también nos gusta probar y preparar tantas comidas tradicionales como sea posible, pero yo les hablaré de la gran olla de sopa.

La gran olla de sopa o sancocho dominguero como se le conoce, es una comida muy saludable porque todos sus ingredientes son principalmente carnes y verduras, lleva una cocción de horas hasta que ablandan todos sus ingredientes y mayormente se hace a la leña para que quede con un buen sabor. Y es que campesino que no haga sopa a la leña no es realmente un campesino, mi pueblo es pequeño y rodeado de mucho campo por eso nuestras comidas tradicionales siempre son sencillas pero con un sabor único.

Esta comida lleva una gran cantidad de ingredientes donde los protagonistas son las verduras bien cocida y la carne.

Si, en mi localidad abunda la comida sencilla así como somos aquí, así que nuestra gastronomía está muy bien representada cuando preparamos un buen pabellón criollo, una sopa de res con pollo, una gran olla de sopa de pescado, unas deliciosas jaleas de mango o incluso unas ricas conservas de plátano. Todos estos alimentos representan el campo, la humildad, la sencillez y el buen sabor que tiene el campesino de los valles de tucutunemo 😉.

Muchos o en su gran mayoría de los alimentos que se usan para estas preparaciones se cosechan en nuestra propia tierra, contamos con grandes hectáreas de tierras bien preparada de excelentes agricultores que se dedican a tiempo completo a sembrar y cosechar todos estos alimentos, también hay partes donde tienen lagunas y allí tienen sus crías de pescado, otros tenemos animales bovinos de donde podemos extraer carne rojas y también corrales con pollos, entonces Si todos los alimentos los tenemos en nuestra zona que mejor que preparar con ellos los mejores platos tradicionales en nuestra localidad.

Hay localidades que adoptan comidas de otros sitios y esto también es bueno porque ayuda en la economía de la zona que exporta, pero siempre la localidad que prepara comidas originales resaltará mucho más, todo el que está cerca de los valles y ha visitado alguna vez, sabe de sus patios y de sus grandes comidas tradicionales y quedan encantados.

Muchas gracias a todo el que quiso y vino a leer mi publicación referente a las comidas tradicionales de mi localidad, aquí en nuestros valles estamos a la orden para cuando quieran hacer una reunión de stemians, contamos con lugares espectaculares donde cobran muy barato y podemos realizar todas las actividades y comidas que queramos durante todo el día. Ahora me despido no sin antes invitar a mis amigos @karianaporras @yonaikerurso @vivigibelis a que participen y compartan con nosotros de sus comidas tradicionales. Saludos éxito y muchas bendiciones para todos en esta semana.