S11-W6 “La Receta del Día: (Cachapas con pollo guisado y queso)”
Dios les bendiga amigos de Steemit Iron Chef contento de estar participando en el desafio
Imagen propia con edicion en Picsart
Este es el tiempo de cosecha de maiz en mi region lo que nos hace facil preparar cachapas lo fines de semana. Es un buen plato que se puede acompañar con lo que sea, hasta pura se puede comer.
Ingredientes:
Me gusta comprar el maiz para hacer el proceso completo, hoy por razones de tiempo compre 2 kilos de masa de maiz en la orilla del rio la zona donde se consigue a buen precio.
- 2 y 1/2kg de masa de maiz
- 1/2 kg de azucar
- Agua y sal al gusto
- Contornos pollo guisado con papas y queso llanero
Paso a paso:
para preparar mi receta a la masa le agrego 200 gramos de azucar, remuevo para que se mezcle bien.
le puse sal al gusto, no mucha para que no se pase de sal igual de azucar.
En una olla puse a calentar un poquito el agua, esta debe estar a calor de leche, no se debe pasar de caliente porque le cambia el sabor a la masa. le puse un poquito de azucar que hace falta segun el gusto.
Deje calentar el sarten a fuego alto. En esta oportunidad usare un budare para tender cachapas. Para el budare use grasa animal (graso) para que no se peguen las cachapas. Tome mi medida para empezar a tenderlas.
Ahora a darle forma a la cachapa en el budarey el tamaño como lo desee, si la quiere grande, pequeña, yo le dejo la medida mediana asi me rinde y se puede comer de una o dos.
La volteo para que se cocine por la otra cara de la cachapa, van quedando doraditas
Le puse de contorno el pollo guisado con papas y le ralle el queso
Me quedo muy deliciosa y en un total de 10cachapas fue el resultado que saque por 2 kilos y medio de masa de maiz jojoto.
Precio de los ingredientes
| Masa de maiz jojoto | 65/ 12.8Steem |
| Azucar | 39/ 7.75 steem |
Con quién disfrutas esa receta del día:
Me gusta compartir y este menu es tradicion en los hogares apureños donde las familias se reunen a preparar cachapas asi en mi casa con mi padre hermanos y demas familiares.
Tambien me gusta disfrutar y compartir con mis amigos y hermanos de la iglesia donde preparo todo para tender las cachapas, la cocina es lo que me gusta.
Invito amis amigos @victornavarro @elinav @gabrielagg @ternuritajessi @tahispadron
Aqui el link de participacion, muchas gracias or el apoyo.
@miguelito80
Este soy yo
Las fotos fueron tomadas con teléfono Redmi 9A
Saludos cordiales estimado amigo miguelito80.
Que rico las cachapas, sabes tenia casi un año que no comía cachapas, hasta que hace días viaje a valencia y pude comer, comí muchas jajajajaja, me encanta tu receta, es saludable y rica a la vez, además nos presentaste y una preparación rápida y fácil.
Dios siempre bendiga tus alimentos.
Feliz y bendecido inicio de semana, te deseo muchos éxitos.
Apure está pasando la pafra de maíz, 🌽 la cachapa muy venezolana y sabrosa bendiciones yancar.
Saludos @miguelito80
¡Que delicia de almuerzo! Me encantan las cachapas, esta se ve muy apetitosa y el guiso de pollo tiene muy buena pinta.
Sin duda disfrutaste mucho el alimento que Dios te proporciono el dia de hoy. Éxito en el concurso y feliz noche.
Muy deliciosa la chapa, en mi estado Apure hay mucha cosecha de maíz 🌽 gracias por su visita y apoyo y por el gustarle la cachapa bendiciones.
Definitivamente un gran plato, una receta espectacular y muy venezolana jejeje... Mostraste muy bien el paso a paso y te felicito amigo, esa cachapa se ve bien buena jaja. Saludos y éxitos...
Son palabras tan alentadoras amiga nanidi, la cachapa es una bendición en mi estado Apure está económico el maíz 4dolares el ciento agradecido por su apoyo, contento por sus lindas palabras con todo respeto, eso anima Dios te cuide.
Saludos amigo uno de los platos más tradicionales de nuestro estado y que es sabroso acompañado con cualquier combinación, muchos éxitos para ti.
Ricas cachapa con pollo, y son con cochino carne lo mejor agradecido amiga santamorillo Que Dios te bendiga.
Saludos amigo si nuestra comida es variada y sabrosa.
Saludos hermano Miguel, excelente almuerzo, con la masa se ahorro un poco de trabajo. La cachapa con pollo es una comida bien tradicional y además de económica.
Gracias por la invitación.
Saludos y mucho éxito.
Nos ahorramos la pela del maíz estubieron rica las cachapas agradecido hermana tahispadron
Perfect lunch using chachapa menu made from corn.. I am interested in trying it.. Looks so delicious,,
Good luck in this contest my friend..
Que bendición amigo chefanie, agradecido por su
Apoyo la cachapa es deliciosa exito
With few ingredients, one can make this delicious delicacy as lunch. Your recipe is simple and easy to follow the step-by-step process. I really like the result you got.
Best wishes in the contest!
La cachapa es una tradición en Apure gracias por su apoyo Dios te bendiga.
Saludos hermano.
Que buena receta. Las Cachapas son una extraordinaria comida, además que tú la has coronado con queso y pollo guisado para hacer una combinación perfecta.
Buena suerte y éxitos con tu entrada.
Es nuestra tradición cachapa, muy rica con queso cochino mantequilla llanera, que bendición gracias por su apoyo amigo adriancabrera, sigo adelante sus palabras son cincera Dios te bendiga.
Hola mi hermano Miguel, esas cachapas te quedaron muy buenas me encantan con pollo.
Que bien te ahorraras el gran proceso de preparacion de la masa iniciando desde desojar el maiz, ahorraste tiempo.
Gracias por la invitacion, mucho exito y bendiciones.
Saludos amigo.
La cachapa una comida que dice presente en todos los hogares venezolanos.
Es muy rica y fácil de preparar.
Le deseo éxito en el concurso