Hola bonita comunidad de iron 🙂 el martes me levanté con mucha hambrita y ganas de comer unas arepitas de plátano rellenas de queso que vi en una receta de tik tok en la noche. Entonces le pregunté a mi mamá que si había plátano maduro , harina precocida , harina de trigo, azúcar y sal que era lo que necesitaba y me dijo que sí 😎 que cool, manos a la obra dije voy a hacer mis arepitas, ah y por supuesto el queso blanco casi se me olvidaba😋.

editada en canva por mi

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Mis ingredientes:

• 3 plátanos muy maduros

• 7 Cucharadas de harina precocida (amarilla mucho mejor)

• 1 Cucharada de harina de trigo

• Una pizca de sal

• Azúcar al gusto

• 100grs de queso rallado aprox.

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Teniendo mis ingredientes completos lo primero que hice fue poner a sancochar los plátanos en una olla mediana 😎 una vez sancochados los coloqué en el colador de pastas un buen rato para que escurriera todo el agua porque al estar bien maduritos, absorben mucha agua y una vez que estuvieron bien sequitos los coloqué en nuestra bandeja de amasar las arepas😋.

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Mi masa de platanos maduros:

Con un triturador de papas para hacer puré triture mis plátanos maduros en la bandeja y una vez que estaban bien triturados les coloqué las siete cucharadas de harina amarilla precocida , una cucharada de harina de trigo, la pizca de sal y la verdad no le puse azúcar porque mis plátanos estaban bien maduros y estaban muy dulcitos😋.

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Amase bien la masa , me eché un poquito de aceite en las manos para que no se me pegara la mezcla aunque no fue necesario porque estaba suavecita y no se pegaba😍. Tampoco tuve necesidad de usar agua para amasar y cuando amase bien la dejé reposar por 15 minutos, esto porque la receta decía que le daría más suavidad y quedarían esponjosas las arepitas.

Luego fui haciendo mis bolitas de masa de plátano y les iba abriendo un hueco en el medio para ponerle el queso 😎 les ponía una sola cucharada grande de queso , no más para poderla cerrar y darle forma a la arepa.

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Así fui sacando como cinco arepitas nada más para comer nosotras en el almuerzo 😋 me quedó masa y la guardé en una bolsa plástica para refrigerarla y dice la receta que se puede guardar por dos o tres días. Si quieres seguir haciendo arepas después , la sacan del refri, y la amasan nuevamente poniéndole un poquito de agua si es necesario para que se suavice.

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En el budare:

Después las puse en el budare famoso de mi abuelita que nada se pega y todo queda muy cool 🥳 y las iba volteando cada 2 minutos , ellas no son como tan firmes como la arepa normal , ellas son más suavecitas así que tiene que tener cuidado cuando las voltee no se le vayan a dañar si se agrietan un poquito por el queso que llevan dentro con su manita la va a reparando🙃 con unas dos vueltas de dos minutos por cada lado están listas.

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Y así quedaron listas mis arepitas de plátano rellenas con queso, es primera vez que las hago y me gustó hacerlas 🤩 la receta es sencilla , tiene pocos ingredientes y quedan muy sabrosas. Coloqué las fotos de dos en dos porque eran muchas fotos, pero si quedan así de cool.

mega cool😎

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Y así se ve mi arepita de plátano servida en mi plato, partida por el medio con el queso derretido y con el resto de mi almuerzo que fue huevitos revueltos, más queso rallado y mortadela frita que rico😍😋.

divino 😎

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Espero les guste la receta, si no la han hecho se las recomiendo y si la han hecho déjenme saber por favor en sus comentarios qué tal lo hice 🫣. Voy a invitar a la señora @zory23, @naty16 y a @isgledysduarte a participar , bye❤️.

https://steemit.com/hive-180301/@crismenia/concurso-la-receta-del-dia-semana-nro-34-contest-recipe-of-the-day-week-no-34

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Fotos de mi galeria propia. Telefono tecno 8t

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( mi logro 1 verificado)

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