Saludos amigos de #steemit-ironchef, por acá estoy para participar en esta nueva etapa que nuestro amigo @progresivechef, nos propone contar una historia de nuestros alimentos o bebidas, de manera original, mostrando foto auténticas, así que me uno a esta dinámica por primera vez, deseando todo el éxito para la comundad y a todos los chef de hierros que hacemos vida aquí.

En esta oportunidad les contaré sobre mi:

Caldo de Papa y Huevo, que Aprendí de mi Abuela.

_{Caldo de Papa y Huevo, Caracas-Venezuela, @dasudi🌻🇻🇪}

Los caldos siempre son una buena opción para esos días que queremos algo liviano, rápido y potente, también nos ayudaran hidratar nuestro cuerpo y a mantenernos fuertes.

Desde la infancia recuerdo un caldo que mi abuela siempre solía realizar para el desayuno lo acompañaba con cambures verdes sancochado, recuerdo con especial cariño está preparación que fui adoptando al pasar el tiempo.

El Caldo de Papa y Huevo, es una sencilla y fresca receta, con agradable sabor y pocos ingredientes dónde resalta la papa, y el huevo.

_{Caldo de Papa y Huevo, Caracas-Venezuela, @dasudi🌻🇻🇪}

Las papas un carbohidrato saludable y energético que junto a los huevos que son una proteína de alta calidad y completa hacen de mi caldo una buena opción para alimentarnos.

_{Caldo de Papa y Huevo, Caracas-Venezuela, @dasudi🌻🇻🇪}

Lo primero que siempre hago es colocar una olla con suficiente agua al fuego mientras está rompe hervor, selecciono mis papas, pelo y corto en trozo, las agrego al agua, junto algunos aliños como cebolla, cebollín, cilantro, pimentón, unas vez blandas las papa, agrego los huevos los cuales separo, las yemas e incorporo dejo cocinar unos minutos para luego agregar las claras revuelvo dejo cocinar y finalmente rectifico la sal y agrego cilantro.

_{Caldo de Papa y Huevo, Caracas-Venezuela, @dasudi🌻🇻🇪}

Un Caldo de Papa y Huevo, delicioso y reconfortante el que le presente el día de hoy, gracias a lo aprendido por mi dulce abuela!..

Invito cordialmente a mis amigos @alegnairam, @iqraa100 y @irene1983, para que se una a esta nueva dinamica Aquí los lineamientos.

Te invito a conocerme en mi Logro 1.

Todas la fotos fueron tomadas desde mi teléfono Redmi 9A.

Está publicación está configurada al 15% de las recompensas a la comunidad.

Gracias por llegar hasta aquí, espero que sea de su agrado está presentación, nos vemos pronto.

Saludos

@dasudi🌻🇻🇪